En permaculture.
La permaculture a remis à l’honneur toutes les plantes nourricières : arbres fruitiers ou à noix, petits fruits, aromatiques, légumes vivaces, le choix est vaste. Cependant, tous les jardins ne sont pas assez grands pour accueillir une « forêt nourricière », cheval de bataille de la permaculture. Découvre ici la haie fruitière, plus adaptée aux petites surfaces.
Joindre l’utile à l’agréable …
Tu cherches une idée de haie originale…. pourquoi ne pas joindre l’utile à l’agréable, et planter une haie fruitière. La haie pourra, en plus de satisfaire ta gourmandise, délimiter ton terrain, ou te protéger du vent, ou offrir un abri aux insectes et aux oiseaux du jardin.
Tu as de la place??
Si tu disposes de suffisamment de place en largeur et en hauteur, vous pouvez planter des arbres fruitiers en demi-tige à une distance d’environ 4 m entre chaque arbres: pommiers, poiriers, pruniers, pêchers, mais aussi néfliers, cognassiers, sorbier. Cette distance est mise à profit pour associer de petits arbustes : cassis, groseilliers, caseilles… D’autres plantes plus basses peuvent se glisser encore devant et entre les arbustes : rhubarbes ,plantes aromatiques.Pour réaliser cet ensemble, utilisez 2 arbres demi -tiges pour l’étage supérieur pour encadrer 3 ou 4 arbustes à l’étage inférieur.
Tu n’as pas beaucoup de place???
Si ton espace est limité, utilise plutôt les arbres palissés ou en espalier. Quelque soit la forme , »U », double »U », ou éventail, l’arbre créera un écran léger et aéré, mais suffisant pour délimiter ton espace et créer une intimité dans ton jardin. Tu peux aussi utiliser les arbres fruitiers colonnaires qui poussent …en colonne principalement dans les variétés de poires et de pommes moins envahissants.
La culture..
Quelques critères cependant !! Tout d’abord, le plus important est de choisir une exposition ensoleillée, car la plupart des fruits ont besoin de soleil pour mûrir. Ensuite, préparer le terrain, en enlevant la couche supérieure d’herbe ou de gazon. Mélanger ta terre de jardin avec un bon engrais organique biologique ou du fumier parfaitement décomposé, qui nourrira la terre et améliorera sa structure. Soigne ta plantation en respectant les distances de plantations. Et n’oublie pas de pailler la plantation avec des paillettes de lin ou de chanvre ou de mulch. Le paillage tiendra la plantation propre, conservera l’humidité en été, et maintiendra une couche protectrice en hiver.
Plus de 2 m de hauteur :
Le choix de ta haie dépend aussi de la hauteur souhaitée. Pour plus de 2 m de haut, choisissez des arbres en demi tiges, des arbres fruitiers en espaliers, ou des arbres fruitiers colonnaires associés avec des arbustes. Mais n’oublie pas que vous devrez respecter une distance de 2m par rapport à la limite du terrain de ton voisin.
Haie de 1m50 à 2m :
De 1m50 à 2m , utilise sans hésiter la haie de petits fruits. Tu peux les encadrer dans une structure d’arbres fruitiers palissés ou des arbres fruitiers en colonnes .Groseilles, cassis, caseilles, baies de goji, aronia, noisetier, prunellier, cornouiller mâle, sureau noir… le choix est vaste pour créer un bel écran. Attention aux framboisier et aux mûriers, un peu plus envahissants!!
Haie maximum 1 m :
Maximum 1 m : utilise les rhubarbes, myrtilles et quelques aromatiques comme le romarin, le laurier, le raifort, l’échinacée…ou des légumes vivaces comme le topinambour, le cardon, la livèche.