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Archives for Atelier Potager

La confiture de tomates vertes

Les dernières tomates vertes

L’automne arrive, et avec la chute des températures, les dernières tomates mûrissent difficilement. Pour les faire mûrir à l’intérieur, vous pouvez les disposer pédoncules vers le bas dans des cageots en bois tapissées de papier journal avec quelques pommes. La production de gaz éthylène par la pomme va accélérer le mûrissement de la tomate.

Une autre méthode consiste à emballer chaque tomate individuellement dans du papier journal.

Découvrez ici tous les trucs pour faire mûrir les dernières tomates vertes.

Et si vous avez envie de cuisiner, vous pouvez aussi préparer une délicieuse confiture de tomates vertes. J’en ai fait l’an dernier, et c’est vraiment exquis avec de la viande froide, du pâté .. pour remplacer la confiture de figues ou d’oignons

Les ingrédients :

Il vous faut : 2kg de tomates vertes, bien fermes, 1,5 kg de sucre de canne, 1 citron bio et 1 pomme. Après un nettoyage soigneux des fruits découpez  les tomates en fines tranches et saupoudrez chaque couche de sucre, de lamelles de citron, et de dés de pommes. Vous pouvez aussi ajouter de la vanille si vous aimez . Faites macérer pendant une nuit. Ensuite, procédez comme pour une confiture normale, faites bouillir environ 20 min et mettez en pots. Moi, je retourne les pots pour une bonne conservation et je retourne après refroidissement complet. Bonne dégustation !!

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Trucs et astuces : Faire mûrir les dernières tomates

Il reste plein de tomates vertes !

C’est une question qui revient souvent..j’ai plein de tomates vertes au potager..je n’ai pas envie des les perdre…Que faire?? Voici quelques trucs qui peuvent vous aider

Connaître la tomate verte

La tomate verte c’est à dire pas mûre ( à ne pas confondre avec les variétés de tomates qui sont vertes aussi quand elles sont mûres comme la Green Zebra !) contient un alcaloïde qui est la solanine. C’est une substance toxique à forte dose. Ne paniquez pas ! En général, il faut en consommer beaucoup beaucoup beaucoup.. et des tomates très très vertes pour avoir un problème !   C’est la raison pour laquelle on attend que la tomate soit mûre pour la manger…en plus quand c’est très  très vert , c’est vraiment pas très bon,-)-,)-

D’abord, bien dégager les pieds de tomates

Pour accélérer le mûrissement des tomates, il est important de bien dégager le plant de toutes les feuilles qui empêchent le soleil d’arriver sur les tomates. A cette saison, c’est très important, car les jours sont plus courts et moins chauds. N’hésitez donc pas effeuiller vos tomates!

Les gourmands

N’oubliez pas de supprimer tous les gourmands sans hésitation! Ils pompent la force de la plante, et à cette saison, c’est inutile! Par ailleurs, le fait de tailler sévèrement la plante, produit une réaction de la tomate, qui va se concentrer sur ses fruits pour assurer sa survie avec les graines. Supprimez également les branches qui portent de minuscules tomates ! Il n’y a aucune chance qu’elles arrivent à maturité; et il vaut mieux assurer votre récolte des fruits déjà bien formés que d’attendre un grossissement aléatoire des tout petits fruits

Coupez les tomates dès qu’elles jaunissent

Vous pouvez aussi couper les tomates dès qu’elles commencent à prendre un peu de couleur jaune ou orange. Ce faisant vous soulagez le plant d’une partie de la récolte..et ces tomates sont assez faciles à faire mûrir à l’intérieur.

Faire mûrir les tomates à l’intérieur

Pour ma part, je stocke les tomates un peu jaunes dans des caisses à fruit en bois avec éventuellement un papier journal au fond. Ce journal me sert à absorber le jus, si éventuellement un tomate abîmée venait à pourrir. Cela empêche de contaminer les autres fruits de la caisse. Je dispose quelques pommes bien mûres avec les tomates En murissant, la pomme dégage du gaz éthylène qui accélère le mûrissement des tomates. Je recouvre la caisse d’un papier journal également. Ainsi, le gaz éthylène produit par les pommes ne s’évapore pas trop vite dans l’atmosphère ambiante, et accélère le mûrissement des tomates. Placez la caisse dans un endroit ventilé et chaud.

La confiture de tomates vertes.

Une seule solution si vos tomates restent définitivement vertes , car la saison est trop avancée… Vous pouvez faire une délicieuse confiture de tomates vertes. En cuisant le fruit, vous diminuez considérablement le taux de solanine. En plus, la confiture de tomates vertes ou confit de tomates vertes est délicieuses avec un pâté, du foie gras, ou une viande…A essayez absolument !

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Atelier Potager samedi 9 septembre » Spécial Boutures  » : Je réalise mes boutures et je prépare les cultures d’arrière saison.

Atelier « Spécial Boutures et graines « 

Septembre est un moment idéal pour préparer les boutures. Je vous propose un atelier spécial boutures ! cela nous permet de sauvegarder des plantes gélives, qui ne peuvent passer l’hiver chez nous. Les fruits au potager sont bien mûrs , et cela va aussi nous permettre de récolter les graines  de tomates.  Fameuse économie et aussi source d’échange de variétés avec les amis, les voisins….j’adore récolter une partie de mes graines.

Bouturer les géraniums

Nous allons réaliser ensemble des boutures de géraniums. Pas besoin de serre pour cela…une appui de fenêtre suffit ! C’est terriblement économique, et efficace ! Et quel plaisir de garder de très belles variétés de fleurs pour garnir nos façades.

Préparer les récoltes d’arrière saison

Contrairement à ce que l’on pense  souvent, les récoltes ne se limitent pas à l’été. Même si le choix de légumes est plus grand, il y a quand même plusieurs choses que vous pouvez préparer au potager début septembre, pour profiter encore un peu de votre potager et/ou de votre serre.

A quoi ressemble le potager fin d’été !

C’est aussi une belle aventure de découvrir le potager en fin d’été ! Cela permet de voir ce qui a bien fonctionné et de comprendre pourquoi. Nous pouvons aussi apprendre de nos erreurs, et voir ce qui a moins bien fonctionné. Ensemble, nous pourrons partager nos expériences et améliorer nos connaissances autour du potager.

 🌿Je voudrais utiliser mes propres graines et mes propres boutures

🌿Je ne sais pas comment faire une bouture

🌿J’ai envie de récolter des légumes aussi en automne

🌿Je voudrais des astuces concrètes  et qui marchent !

🌿Je voudrais voir un vrai potager avec de vrais légumes et découvrir comment ça marche !

Alors l’atelier du samedi 9 septembre est pour toi !

Les objectifs de l’Atelier :

Je voudrais  partager avec toi toute mon expérience au potager, pour améliorer ton autonomie en légumes bio !

Je vous propose de réaliser ensemble nos boutures de géraniums, basilic et de physalis. Je vous partage tous mes trucs pour cultiver vos propres géraniums, basilic et physalis. Et vous repartirez avec quelques boutures prêtes à cultiver chez vous.  C’est une façon économique de lutter contre la vie chère, et aussi de participer à la diversité de nos jardins !

Tous ensemble nous allons :

🥕 apprendre à récolter ses graines de légumes et à bouturer les fleurs 

🥕 découvrir les cultures de l’arrière saison et préparer l’automne

🥕visualiser et comprendre le potager en fin d’été et prévoir la saison prochaine

🥕échanger avec tous notre expérience de la saison 2023, et en tirer les leçons

Rendez vous le samedi 9 septembre de 14h00 à 16h00

 : 21 A, rue de Grusone à 6900 Roy ( Marche en Famenne) à 5 min de la N4

QUAND : samedi 9 septembre de 14h à 16h00

COMMENT : pour un prix de 42,00€, tu reçois un carnet de bord avec les différents éléments abordés lors de l’atelier . Prévois de quoi prendre des notes si tu veux. Nous irons  faire un tour au potage. Si la météo est changeante, prévois une paire de bottes et un vêtement de pluie. Le montant de 42,00€ est à verser sur le compte de Jardiflor sprl BE25 1940 1520 8182 en mentionnant ton nom , potager + date.

Calendrier des autres ateliers

le samedi 9 septembre = « Spécial boutures » Je réalise mes boutures et je prépare les cultures d’arrière saison

le samedi 7 octobre : « Spécial paillage » Je prépare les travaux d’automne/hiver, et je découvre le paillage

le samedi 11 novembre « Spécial plan du potager » Je réalise mon plan de potager 

le samedi 9 décembre « Spécial semis/repiquage » Je maitrise les semis/repiquage, et je planifie mes cultures

Offre spéciale Abonnement :

les 4 Ateliers Potager pour 152€ au lieu de 168€

Pour vous remercier tous …vous qui me suivez régulièrement, qui m’encouragez , qui m’envoyez de gentils commentaires. Vous n’imaginez pas à quel point c’est encourageant de vous entendre ! Je vous propose donc en exclusivité une formule abonnement aux 4 ateliers du 1er trimestre au prix promotionnel de 152€ au lieu de 168€. Si vous n’êtes pas disponible lors d’une ou deux des dates proposées en 2023, il est aussi possible de réserver l’abonnement pour 3(ou 2) ateliers en 2023 et 1 (ou 2)atelier à venir en 2024. Réservez dès à présent votre place en vous inscrivant à info@jardiflore.be. Découvre ici le calendrier des Ateliers Potager de la rentrée !

NOUVEAUTE !  Le pack Potager par internet !

A l’occasion du lancement du 3ème module Potager  « Tout savoir sur la tomate » ,je te propose mon offre spéciale .  Le pack potager  regroupe les 3 modules , et  comprend le module n°1  » La lutte biologique contre les ravageurs », le module n°2 :  » Le plan du potager », et le module n°3  « Tout savoir sur les tomates » . Découvre chaque module en cliquant sur le lien.

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Atelier Potager samedi 7 octobre »Spécial Paillage » : Je prépare les travaux d’automne/hiver, et je découvre le paillage.

Atelier spécial Paillage

Je voudrais vous proposer un atelier spécial consacré au paillage. Beaucoup de jardiniers ne connaissent pas les nombreux avantages du paillage….à part celui de limiter les mauvaises herbes. Alors que les avantages sont bien plus nombreux que cela ! Nous allons donc découvrir les avantages du paillage, ainsi que les différents types de paillage... que ce soit pour le potager ou pour le jardin. 

L’Automne…une période importante au potager !

L’automne est une période importante au potager ! Même si l’année de culture s’achève progressivement,  c’est un moment important pour préparer la saison suivante. Je vous partage tous les travaux importants à réaliser en automne/hiver pour préparer une saison magnifique dès le printemps 2024 !

 🌿Est ce qu’il faut vraiment pailler ?

🌿Je ne connais pas les différents types de paillage.

🌿Faut il vraiment  faire quelque chose en automne au potager?

🌿Je voudrais des choses concrètes à faire en automne pour préparer la saison !

🌿Est ce que je dois faire quelque chose dans ma serre en hiver ?

Alors l’atelier du samedi 7 octobre est pour toi !

Les objectifs de l’Atelier :

Je voudrais  partager avec toi toute mon expérience au potager, pour améliorer ton autonomie en légumes bio !

Je vous propose de découvrir les avantages du paillage, les différents types de paillage. Nous allons aussi  préparer les travaux d’automne/hiver au potager! Sans oublier de préparer l’hivernage de la serre.

Tous ensemble nous allons :

🥕 découvrir les multiples avantages du paillage.

🥕 apprendre à connaître les différents types de paillage.

🥕comprendre les travaux d’automne/ hiver et prévoir la saison prochaine

🥕 préparer l’hivernage de la serre

🥕 faire le bilan de la saison de culture 2023 pour comprendre et améliorer

 

Rendez vous le samedi 7 octobre de 14h00 à 16h00

 : 21 A, rue de Grusone à 6900 Roy ( Marche en Famenne) à 5 min de la N4

QUAND : samedi 7 octobre de 14h à 16h00

COMMENT : pour un prix de 42,00€, tu reçois un carnet de bord avec les différents éléments abordés lors de l’atelier . Prévois de quoi prendre des notes si tu veux. Nous irons  faire un tour au potage. Si la météo est changeante, prévois une paire de bottes et un vêtement de pluie. Le montant de 42,00€ est à verser sur le compte de Jardiflor sprl BE25 1940 1520 8182 en mentionnant ton nom , potager + date.

Offre spéciale Abonnement :

les 4 Ateliers Potager pour 152€ au lieu de 168€

Pour vous remercier tous …vous qui me suivez régulièrement, qui m’encouragez , qui m’envoyez de gentils commentaires. Vous n’imaginez pas à quel point c’est encourageant de vous entendre ! Je vous propose donc en exclusivité une formule abonnement aux 4 ateliers du 1er trimestre au prix promotionnel de 152€ au lieu de 168€. Si vous n’êtes pas disponible lors d’une ou deux des dates proposées, il est aussi possible de réserver l’abonnement pour 3(ou 2) ateliers en 2023 et 1 (ou 2)atelier à venir en 2024. Réservez dès à présent votre place en vous inscrivant à info@jardiflore.be. Découvre ici le calendrier des Ateliers Potager de la rentrée !

 

Calendrier des autres ateliers

le samedi 9 septembre = « Spécial boutures » Je réalise mes boutures et je prépare les cultures d’arrière saison

le samedi 7 octobre : « Spécial paillage » Je prépare les travaux d’automne/hiver, et je découvre le paillage

le samedi 11 novembre « Spécial plan du potager » Je réalise mon plan de potager 

le samedi 9 décembre « Spécial semis/repiquage » Je maitrise les semis/repiquage, et je planifie mes cultures

 

NOUVEAUTE !  Le pack Potager par internet !

A l’occasion du lancement du 3ème module Potager  « Tout savoir sur la tomate » ,je te propose mon offre spéciale . Le pack potager  regroupe les 3 modules , et  comprend le module n°1  » La lutte biologique contre les ravageurs », le module n°2 :  » Le plan du potager », et le module n°3  « Tout savoir sur les tomates » . Découvre chaque module en cliquant sur le lien.

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Recette du jardin : Le délice chocolat – courgettes

Un délicieux cake au chocolat !

Ça ressemble à un cake au chocolat !! Et ça a le goût d’un cake au chocolat…Mais chuuut!! Ne le dites pas ! Il y a des courgettes dedans,-)-,)

Encore une façon de cuisiner les courgettes du jardin, qui  remplacent ici la matière grasse,  dans une recette pleine de légèreté.

La recette :

200gr de courgettes râpées finement, 20gr de cacao en poudre, 200gr de chocolat noir, 80 gr de sucre, 4 œufs, 30 gr de farine ou de maïzena, vanille. Fouettez les jaunes d’œufs, le sucre et la vanille jusqu’à faire un beau ruban blanc. Ajoutez le cacao en poudre. Attention ! Utilisez du cacao sans sucre (pas du Nesquik) type cacao amer. Ajoutez la moitié des courgettes râpées, et ensuite la farine. Faire fondre le chocolat  et ajoutez le à la préparation. Ajoutez le reste des courgettes, et ensuite les blancs d’œufs battus en neige.

Un petit truc en plus  : ajoutez une pincée de sel ou un peu de zeste de citron 😋

Cuire à 180° pendant environ 35 minutes. Après refroidissement, vous pouvez garnir le gâteau avec un peu de chocolat fondu ou le servir avec un peu de crème fraiche ou de crème vanille.

Ni vu ni connu…

Ne dites rien !! Personne ne verra que vous avez mis des courgettes dedans…et tout le monde trouvera votre cake délicieux et super léger,-),-)-)

Bon appétit !

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Recette du jardin : Tartinade de courgettes

Des courgettes comme s’il en pleuvait..

Vous aussi, vous êtes noyés de courgettes ????…..et vous allez vous transformer en courgettes à pattes à force d’en manger à toutes les sauces ,-),-). Je vous propose une recette originale pour mettre à toutes les sauces…ou plutôt toutes les tartines ou petits toasts..

La tartinade de courgettes.

Il vous faut environ 400 gr de courgettes découpées en fines lamelles, 2 à 3 gousses d’ail suivant votre goût, 50 gr huile olive, environ 1/2 jus de citron, sel, poivre, curcuma ou poivre de cayenne (si vous aimez..),persil, et éventuellement 1 cuillère à soupe de tahin (pâte de sésame).

Disposez les lamelles de courgettes sur du papier de cuisson, avec dessus l’ail émincé, sel, poivre; arrosez d’huile d’olive et passez au four 25 minutes à 180 °

Ensuite mixez les courgettes et l’ail cuits, avec le jus de citron, les épices, le tahin. Goûtez et rectifiez éventuellement à votre mode. Mettez en pot .

Pour la conservation, il faut stériliser les petits pots à 100° pendant 45 minutes…sinon quelques jours au frigo avant un bon apéritif !

Des idées de présentation..

Combinée avec la fraicheur et la texture du  saumon fumé, truite fumée etc.. la tartinade est délicieuse. LA tartinade se marie aussi avec les terrines de viande, les viandes fumées, pour lesquelles elle apporte une note de douceur. D’autres idées ??? Transmettez les par la page de contact…(en mentionnant idées tartinade) ou par la page Facebook….et je me ferai un plaisir d’ajouter vos photos et vos idées  sur cette page de recette !!

Quelques variantes

Mixez avec vos courgettes quelques olives vertes… ou parfumez les avec du basilic …ou partez vers des parfums plus exotiques avec du curry…Chacun ses goûts !

Bon appétit.

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Atelier Potager samedi 9 décembre « Spécial semis » Je maitrise le semis/repiquage, et je prépare mon planning de culture.

Découvrir la technique du semis/repiquage

Pour améliorer son autonomie en légumes, et les cultures au potager, il est très intéressant de pouvoir maitriser au mieux la technique des semis et du repiquage. Tout d’abord pour des raisons économiques : il n’y a pas photo ! Les plants réalisés à la maison sont beaucoup, beaucoup , beaucoup moins chers que les plants vendus en jardinerie. Ensuite, le semis « maison » permet l’accès à plein de variétés de légumes « oubliés », ou plus rares, ou non commercialisés en jardinerie….

 

Bien s’organiser ! 

Un des grands principes de gestion du potager tient en un mot :PLANIFICATION ! Pour optimiser ses récoltes et donc l’espace du potager, il faut PREVOIR ! Découvre lors de cet atelier « Spécial Semis/planning » , l’organisation et le planning des semis, couplé avec l’organisation et le planning des cultures. 

🌿Je voudrais  apprendre à réaliser mes semis

🌿Je ne sais pas comment ni comment faire le semis et repiquer.

🌿J’ai voudrais mieux organiser mes cultures.

🌿Je voudrais des astuces concrètes  et qui marchent !

Alors l’atelier du samedi 9 décembre est pour toi !

 

Les objectifs de l’Atelier :

Je voudrais  partager avec toi toute mon expérience au potager, pour préparer tes semis et tes plannings de culture!

Je vous propose de réaliser ensemble le repiquage de quelques légumes. Je vous partage tous mes trucs pour améliorer la réussite de vos semis  particulièrement les semis de tomates, de poivrons et concombres. Et vous repartirez avec quelques plants de légumes à la maison.  C’est une façon économique de lutter contre la vie chère, et aussi de participer à la diversité de nos jardins

Tous ensemble nous allons :

🥕 apprendre à réaliser les semis et les repiquages

🥕 organiser le planning des semis

🥕préparer le calendrier des cultures

🥕s’organiser mieux au potager

Rendez vous le samedi 9 décembre de 14h00 à 16h00

 : 21 A, rue de Grusone à 6900 Roy ( Marche en Famenne) à 5 min de la N4

QUAND : samedi 9 décembre de 14h à 16h00

COMMENT : pour un prix de 42,00€, tu reçois un carnet de bord avec les différents éléments abordés lors de l’atelier . Prévois de quoi prendre des notes si tu veux. Nous irons  faire un tour au potage. Si la météo est changeante, prévois une paire de bottes et un vêtement de pluie. Le montant de 42,00€ est à verser sur le compte de Jardiflor sprl BE25 1940 1520 8182 en mentionnant ton nom , potager + date.

Les dates des autres ateliers potager

le samedi 9 septembre :  » Spécial boutures » Je bouture et prépare mes cultures d’arrière saison

le samedi 7 octobre :  » Spécial paillage « Je prépare les travaux d’automne/hiver tout particulièrement le paillage

le samedi 11 novembre : « Spécial plan du potager » Je réalise moi même le plan de mon potager lors de l’atelier

Offre spéciale Abonnement :

les 4 Ateliers Potager pour 152€ au lieu de 168€

Pour vous remercier tous …vous qui me suivez régulièrement, qui m’encouragez , qui m’envoyez de gentils commentaires. Vous n’imaginez pas à quel point c’est encourageant de vous entendre ! Je vous propose donc en exclusivité une formule abonnement aux 4 ateliers du 1er trimestre au prix promotionnel de 152€ au lieu de 168€. Si vous n’êtes pas disponible lors d’une ou deux des dates proposées, il est aussi possible de réserver l’abonnement pour 3(ou 2) ateliers en 2023 et 1 (ou 2)atelier à venir en 2024. Réservez dès à présent votre place en vous inscrivant à info@jardiflore.be. Découvre ici le calendrier des Ateliers Potager de la rentrée !

 

NOUVEAUTE !  Le pack Potager par internet !

A l’occasion du lancement du 3ème module Potager  « Tout savoir sur la tomate » ,je te propose mon offre spéciale .  Le pack potager  regroupe les 3 modules , et  comprend le module n°1  » La lutte biologique contre les ravageurs », le module n°2 :  » Le plan du potager », et le module n°3  « Tout savoir sur les tomates » . Découvre chaque module en cliquant sur le lien.

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La pyrale du buis

Tous droits de reproduction interdits (c) Jardiflor sprl.

La pyrale, c’est quoi ?

La pyrale, c’est en fait un petit papillon de nuit.  Il n’est pas très grand, de couleur beige avec le bord des ailes brun. Découvrez le sur les photos ci après. En général, vous ne le verrez pas, sauf lorsque l’invasion devient vraiment « visible ». Mais, au début, il est difficilement détectable. Ce papillon va pondre les œufs à l’intérieur du buis. Et ce sont les œufs quand ils éclosent, qui deviennent ces redoutables chenilles voraces. Les chenilles s’attaquent au feuillage du buis avec un appétit féroce qui détruit rapidement le feuillage du buis.  En automne, quand les températures baissent, les larves se glissent dans le sol où elles vont hiverner jusqu’au printemps suivant.

Ne pas confondre avec la maladie.

Attention! Il faut dès le départ poser un bon diagnostic, car les chenilles ne sont pas facilement visibles ! Si il s’agit de la pyrale, les feuilles sont séchées ou pas, brunes ou pas….mais surtout mangées, remplies de trous !  Ensuite, vous allez découvrir des toiles ou des cocons à l’intérieur du buis. Vous trouverez aussi dans vos buis des excréments sous forme de micro billes vertes (parfois blanches ou noires).

La maladie du buis présente, quant à elle, uniquement des feuilles brunes et séchées mais intactes ! Pas de toiles ni de cocons ni d’excréments ! Sachez que la maladie du buis se traite très facilement avec 1 traitement par an avec un produit spécifique contre la Cylindrocladium buxicola ou Volutella buxi.

Vérifiez attentivement , car bien souvent les buis affaiblis par les chenilles, sont aussi attaqués par la maladie.

Les traitements

Si l‘invasion est déjà très forte et vos buis fort attaqués, il faut de suite traiter les chenilles. Vous pouvez utiliser les produits biologiques type Conserve ou Bacillus thuringiensis qui s’attaquent uniquement aux larves et chenilles. Sachez cependant que ces produits tueront également les larves des insectes utiles 😞. Il existe également des produits plus « forts », insecticides plus puissants, mais qui vont tuer TOUS les insectes. C’est votre choix ! Dans tous les cas, pulvérisez soigneusement l’intérieur de vos buis , en entrant la buse du pulvérisateur à l’intérieur.

L’homéopathie apporte plusieurs solutions contre la pyrale du buis qui fonctionnent vraiment bien. Je les ai testées avec succès depuis plusieurs années en pépinière et au potager. J‘utilise d’ailleurs l’homéopathie dans mon module n°1 La lutte biologique contre les ravageurs. La première solution est l’utilisation de PSORINUM 30 K. Ces granules sont disponibles en pharmacie très facilement. La substance va modifier l’environnement du buis particulièrement dans la terre. Le buis va absorber la substance ,  éloigner les chenilles et achever d’éliminer toutes celles que vous n’avez pas vue dans le buis .C’est donc en  arrosage principalement que vous devrez utiliser le produit.  Il faut compter environ 10 litres par mètre linéaire. Je sais que ce n’est pas drôle de porter tous ces arrosoirs, mais cela en vaut la peine ! Si vous avez beaucoup de mètres de haies, peut être pouvez vous trouver une petite citerne sur roue ( bien nettoyée et sans produit herbicide dedans ! ).  La recette : 1 granule par litre d’eau. Faire fondre par ex 10 granules (arrosoir de 10litres) dans une petite bouteille d’eau. Quand les granules sont fondues, dynamiser la préparation en secouant la petite bouteille (fermée !) pendant 1 minute. Ensuite, verser le contenu de la petite bouteille dans votre arrosoir , et arroser les buis . Ne sautez pas l’étape de la dynamisation, même si cela vous paraît bizarre : c’est important ! C’est un traitement à faire en général une fois par an , et c’est suffisant. Si vous avez une invasion très très forte, vous pourrez peut être arroser une deuxième fois 6 semaines plus tard.  Ne multipliez pas les traitements! C’est inutile et vous risquez de provoquer un effet inverser typique de l’homéopathie.

Une deuxième solution apportée par l’homéopathie, c’est le produit CYDALIMA PERSPECTALIS.  Dans ce cas , la substance travaille par iso thérapie, c’est à dire en utilisant la substance même de la chenille. Avec ce produit, les chenilles sont détruites et ne reviennent pas sur vos buis .Pas disponible en Belgique, vous le trouverez ici chez NARAYANA soit en liquide  soit en granules. Selon le produit, vous suivrez leurs instructions. En liquide D6, le mode d’emploi est de 5ml pour 10l en pulvérisation ( bien faire dans l’intérieur des buis). En cas de forte invasion, refaire une pulvérisation après 5 jours. Puis stop ! A utiliser en arrosage ou en pulvérisation .

Quelques précautions !

1.- Pulvérisez soigneusement l’intérieur des buis

 2.- Homéopathie ou pas, lavez vous les mains, ne respirez pas les produits et rincez vos pulvérisateurs

3.- Respectez les dosages et les fréquences

Les pièges à phéromones

Les pièges à phéromones sont excellents. Mais n’oubliez pas de vérifier leur zone d’attraction. En fonction de leur puissance, ils auront une zone maximale pour attirer les papillons. Ainsi, si vous avez une grande longueur de haie, vous devrez impérativement utiliser plusieurs pièges.  Malheureusement, en cas de fortes invasions et/ou d’une grande surface de buis, et malgré leur efficacité réelle, ils ne sont pas toujours suffisants !

Pour ma part, je vous conseille d’utiliser les pièges à phéromones en tout début de saison pour détecter et stopper une éventuelle première invasion. Leur efficacité est alors réelle, car ils  vont capturer les tout premiers papillons avant que ne débute les pontes ! Et surtout quand vous ne voyez encore rien !

Mais malheureusement, lorsque vous avez une grosse invasion, ils ne sont en général pas suffisants pour endiguer les ravages. Alors qu’en détection préventive en tout début de saison (fin mars/avril suivant la météo), ils vont détecter les premiers papillons, les piéger, et stopper la première génération de chenilles. Il faudra impérativement y faire appel l’an prochain, car il y aura certainement des larves qui auront hiverné dans le sol !

Tous droits de reproduction interdits (cc) Jardiflor sprl

L’homéopathie au jardin.

Beaucoup d’entre vous sont surpris par l’utilisation de l’homéopathie. Or c’est quelque chose que j’emploie depuis de longues années. 1.- Ca marche ! 2.- Ce n’est pas cher ! 3.- C’est complètement respectueux de la biodiversité ( oiseaux et insectes). J’ai commencé  à utiliser l’homéopathie, il y longtemps, dans les serres de culture; car l’utilisation des produits « classiques  » créaient de plus en plus de résistances….. et puis ce n’était plus compatible avec mon idée du respect de la biodiversité et de la Nature. Les résultats ont été surprenants! Même si ce n’était pas toujours  parfait, j’ai vu une réelle différence sur le long terme ; car j’ai retrouvé au jardin, au potager, en pépinière et dans les serres, une biodiversité avec des insectes utiles qui sont des alliés précieux. J’utilise donc l’homéopathie ( en autres)  aussi au potager que ce soit dans la lutte contre les ravageurs, ou dans la prévention et la lutte contre les maladies fongiques dans la culture des tomates par exemple. Quoiqu’il en soit, dans votre utilisation de l’homéopathie, soyez précis ( ne mettez pas « un peu plus on ne sait jamais »!)….respectez les dosages et les fréquences ( trop, c’est trop !)…..lavez vos mains, rincez vos pulvérisateurs.

 

 

Découvrez ici mes ateliers d’art floral en présentiels ou par internet : Mon challenge ? Faire de toi une créatrice autonome et pleine de ressources. Mes valeurs ? Utiliser les trésors de la Nature et du jardin ,et réutiliser sa création florale le plus souvent possible et l’adapter aux différentes occasions !

En présentiel, découvre ici les dates des ateliers d’art floral. Mais si tu habites trop loin tu peux profiter de mes ateliers par internet. Pourquoi par internet ? Parce que je ne suis plus limitée par le temps ! Parce que je peux aller au bout de toutes mes explications! Parce que je peux te proposer les vidéos avec les gestes techniques ! Et parce que j’ai aussi la possibilité de te proposer des idées de recyclage pour ta création florale !

 

 

 

 

 

Découvrez ici mes ateliers potager ! L’objectif ? Prendre soin de sa santé en cultivant ses légumes biologiques ,et augmenter son autonomie en légumes. Dans un vrai potager avec de vrai légumes, c’est l’atelier en présentiel. Une fois par mois, je te propose un thème de saison. Nous profitons d’un moment convivial au potager, et tu reçois un carnet de bord avec toutes les infos du jour. Mais, tu peux aussi suivre une formation Potager par internet, sous forme de modules à choisir suivant tes envies. Par internet ? Oui! Car grâce aux photos et aux vidéos, tu peux visualiser la culture au potager en toutes saisons. Confortablement installé(e) chez toi quand tu veux, tu reçois  une vidéo conférence ainsi que les photos et les vidéos qui expliquent le thème proposé. Déjà 3 modules de disponibles. Module 1 :La lutte biologique contre les ravageurs. Module 2 : Le plan du potager . Module 3 : La culture de la tomate .

Ecoute ma conférence sur la pyrale ici

Le lien vers la conférence ici

Questions/réponses sur la pyrale du buis

Le lien vers les questions/réponses ici
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Atelier Potager Spécial  » Je réalise le plan de mon potager » samedi 11 novembre

Je réalise le plan de mon potager.

Plusieurs participants m’ont demandé d’animer un atelier pratico-pratique pour réaliser le plan de son propre potager. C’est la suite de l’atelier potager consacré au plan du potager ( module n°2 par internet ou en présentiel). Lors de la première partie consacrée au plan du potager, vous avez découvert la classification des légumes, la rotation des cultures, les plantes compagnes…etc. Ce sont toutes les bases nécessaires pour créer son propre plan de potager. Je vous propose donc cette année, de réaliser ensemble le plan de votre potager. Je pourrai vous conseiller, corriger, écouter, ou aiguiller en fonction de vos besoins, de vos envies, et de votre temps disponible !

Attention ! Il vaut mieux connaître les bases!

Attention ! Pour participer à cet atelier, il vaut mieux connaître les bases : classification des légumes, rotation des cultures, plantes compagnes..etc. Je n’aurai pas la possibilité de reprendre toutes les données que nous avons vues….car faire un plan de potager, cela prend du temps. Si vous n’avez pas participé à un atelier potager l’an dernier sur le thème du « Plan du potager », vous pouvez aussi mettre à jour vos connaissances en vous inscrivant au module n°2 par internet  » Le Plan du potager  » 

Petit devoir avant de venir ,-)

Pour pouvoir réaliser votre propre plan de potager, il faut impérativement que vous connaissiez les mesures de votre potager et /ou de votre serre. Je vous conseille aussi de réfléchir et de préparer une liste de légumes que vous souhaitez cultiver et que vous aimez.

Les objectifs de cet atelier :

Je voudrais  partager avec toi toute mon expérience au potager, pour t’aider à réaliser le plan de potager qui te correspond !

Quand on pense « plan de potager » , c’est toujours la rotation des cultures dont on parle. Or, si vous voulez optimiser votre surface, diminuer l’entretien du potager, c’est toute une mise en œuvre et un fonctionnement différent au potager. C’est en combinant la fameuse rotation des cultures , les plantes compagnes et les associations de légumes et de fleurs, que j’arrive à optimiser ma surface, augmenter mes récoltes, et faciliter l’entretien du potager

Dans ce module, nous allons :

🥦découvrir des associations pratiques de légumes à employer facilement

🥦analyser la circulation au potager

🥦prévoir les rotations de saisons pour augmenter les récoltes

🥦optimiser l’espace au potager par des associations simples

🥦 utiliser les fleurs au potager

Rendez vous le samedi 11 novembre de 14h00 à 16h00

 : 21 A, rue de Grusone à 6900 Roy ( Marche en Famenne) à 5 min de la N4

QUAND samedi 11 novembre de 14h à 16h00

COMMENT : pour un prix de 42,00€, tu reçois un carnet de bord avec les différents éléments abordés lors de l’atelier . Prévois de quoi prendre des notes si tu veux. Nous irons  faire un tour au potage. Si la météo est changeante, prévois une paire de bottes et un vêtement de pluie. Le montant de 42,00€ est à verser sur le compte de Jardiflor sprl BE25 1940 1520 8182 en mentionnant ton nom , potager + date.

 

Découvre ici le témoignage de Caroline, avec qui j’ai préparé son plan de potager.

 

Offre spéciale Abonnement :

les 4 Ateliers Potager pour 152€ au lieu de 168€

Pour vous remercier tous …vous qui me suivez régulièrement, qui m’encouragez , qui m’envoyez de gentils commentaires. Vous n’imaginez pas à quel point c’est encourageant de vous entendre ! Je vous propose donc en exclusivité une formule abonnement aux 4 ateliers du 1er trimestre au prix promotionnel de 152€ au lieu de 168€. Si vous n’êtes pas disponible lors d’une ou deux des dates proposées, il est aussi possible de réserver l’abonnement pour 3(ou 2) ateliers en 2023 et 1 (ou 2)atelier à venir en 2024. Réservez dès à présent votre place en vous inscrivant à info@jardiflore.be. Découvre ici le calendrier des Ateliers Potager de la rentrée !

 

 

Calendrier des autres ateliers

le samedi 9 septembre = « Spécial boutures » Je réalise mes boutures et je prépare les cultures d’arrière saison

le samedi 7 octobre : « Spécial paillage » Je prépare les travaux d’automne/hiver, et je découvre le paillage

le samedi 11 novembre « Spécial plan du potager » Je réalise mon plan de potager 

le samedi 9 décembre « Spécial semis/repiquage » Je maitrise les semis/repiquage, et je planifie mes cultures

NOUVEAUTE !  Le pack Potager par internet !

A l’occasion du lancement du 3ème module Potager  « Tout savoir sur la tomate » ,je te propose mon offre spéciale.  Le pack potager  regroupe les 3 modules , et  comprend le module n°1  » La lutte biologique contre les ravageurs », le module n°2 :  » Le plan du potager », et le module n°3  « Tout savoir sur les tomates » . Découvre chaque module en cliquant sur le lien.

 

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Mes radis piquent !

Le radis, une culture facile

Le radis est une culture très facile et rapide. Mais beaucoup de jardiniers désespèrent, car les radis piquent ou sont creux à l’intérieur.

Choisir la bonne variété !

Avant tout , il est important ( comme pour chaque légume d’ailleurs ! ) de choisir la bonne variété. Rien ne sert de semer un radis précoce en été, ou un radis d’hiver au printemps. Chaque variété a ses caractéristiques propres que vous devez respecter. Donc, la première chose à faire avant de semer des radis, c’est de lire les caractéristiques qui sont précisées sur le sachet , et de choisir une variété qui correspond à la saison en cours.

Arroser régulièrement..

Les radis ont besoin d’eau de façon régulière, car ils ne supportent pas la sécheresse … sinon ils seront piquants ! Arrosez les de façon régulière….il vaut un peu d’eau de façon régulière qu’un gros arrosoir tous les 10 jours ! Maintenez donc le sol légèrement humide en permanence

Attention aux gros radis !

Vous avez peut être envie d’avoir de « gros » radis. Attention ! Les gros radis ont une sérieuse tendance à devenir piquants. Ils grossissent pour assurer leur floraison …et donc leur « survie ». C’est à ce moment qu’ils deviennent plus piquants

Quelques petits trucs …

1.- Semer peu de radis à la fois, mais en semer un peu chaque semaine par exemple…..et suivant votre consommation !

2.-Pour que les radis ne piquent pas, une petite astuce ! Ajoutez du sel et du sucre aux radis. Versez-les ensuite dans un bocal et ajoutez un peu de vinaigre pour les conserver. Fermez ensuite le bocal, et mettez-le au réfrigérateur. Si vous le laissez reposer pendant  24 heures les radis seront beaucoup moins piquants.

3.- Semer les radis entre 2 lignes de carottes. Comme les radis poussent plus vite, cela permet de matérialiser plus facilement les lignes de carottes. Les carottes ont pour propriété d’adoucir le goût des radis. Ensuite, les fanes de radis vont donner de l’ombre aux jeunes pousses de carottes, et maintenir la terre plus humide. Et de plus, cela vous permet de gagner de la place au potager…car une fois les radis mangés, les carottes retrouvent une belle place pour se développer !

 

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