• Comment organiser mes travaux au potager ? 

• Quand puis je planter ? 

•  Est ce que je peux « faire qqchose » en hiver pour avancer? 

• Quand dois je préparer mes cultures d’hiver ? 

Pas simple de s’organiser au potager ! 

L’organisation est le maître mot au potager…mais ce n’est pas toujours simple de savoir quand et quoi faire.

Le plan du potager résout déjà la question du quoi, quand et où planter…mais ce n’est qu’une petite partie de l’ensemble du potager.

Chaque mois = 1 action

Souvent c’est au mois de Mai que je vois les jardiniers épuisés, courir de gauche à droite comme des poules sans tête, pour tenter de gérer tout en même temps.

Même si la 2ème quinzaine de Mai reste une période animée, il  reste   11 autres mois pour anticiper et organiser la vie au potager !

Lors de l’atelier potager , je te propose 1 action chaque mois. Une action sur laquelle tu peux te concentrer pour « avancer », progresser et surtout étaler les différentes actions sur 12 mois.

Objectifs de l’atelier potager

•  étaler la charge de travail sur 1 an

• organiser les cultures au moment approprié

• anticiper pour gagner du temps

• économiser de l’énergie

Saint Valentin à l’Atelier d’art floral

C’est le moment de profiter de la Saint Valentin pour mettre de la couleur dans la maison.  Les cœurs sont facultatifs …à toi de voir ce qui te plaît …ou pas  !

Facile à regarnir.

Parce que je déteste jeter mon montage au bout de 10 jours !

Les fleurs sont disposées dans des éprouvettes. Tu pourras regarnir et changer ton montage pendant tout le mois de février…et même plus tard, pour d’autres occasions !

Je décompose « Pas à pas »

Tu penses que c’est trop compliqué pour toi ? Tu crois que tu n’y arriveras pas ?
Avec ma méthode « Pas à pas » , tout est clair. Je décompose toutes les étapes, et je te partage mes gestes et tours de main de fleuriste .

Promis ! tu obtiens un résultat nickel !

Choisis ta couleur !

A l’atelier de Saint Valentin, tu choisis ta couleur (rouge ou blanc ou rose) en fonction de ton inspiration et des tes envies. Et tu pourras assortir les cœurs et les accessoires suivant ton inspiration et tes envies.

Quand, où, comment ?

Quand = le samedi 31 janvier ou le mardi 3 février de 9h30 à 11h30

Où = rue de Grusone 21 A, 6900 Marche en Famenne (Roy). Grand parking devant la maison. Entrée par la grande grille noire. Sonner la cloche.

Comment = 

Pour un prix de  42 € , je fournis la base, la verdure, les fleurs en mélange , les accessoires de Saint Valentin  .  Apporte si tu le souhaites tes propres décorations  ou quelques trésors de la Nature (baie, noix, feuille…etc) . Tu apportes ton matériel de base =  un petit cutter, un petit couteau, un sécateur, une paire de ciseaux, une petite pince coupe fil . Possibilité de prêt de matériel sur place.

Retrouvons  nous pour un bon moment convivial et créatif autour d’une tasse de café/thé ou un verre de jus de pommes (fait maison !) .  Envoie moi un petit mail pour confirmer ton inscription à info@jardiflore.be  . Le montant de 42,00€ est à verser sur le compte BE25 1940 1520 8182 en mentionnant ton nom et la date de l’atelier. Tout désistement moins de 72h avant l’atelier ne donne lieu à aucun remboursement.

La formule ABONNEMENT 1 TRIMESTRE 4 ATELIERS  te donne accès à 4 ateliers de St Valentin/ Printemps/ Pâques / Juin. Pour un prix de 150 € (au lieu de 171€), tu participes à l’atelier de Saint Valentin, l’atelier de Pâques, celui d’Avril et de Juin à Roy (Marche en Famenne). Chaque mois, tu peux choisir  l’atelier du samedi ou du mardi (durée minimum 2h),  suivant tes disponibilités.

N’hésite pas à réserver ta place en envoyant un mail à info@jardiflore.be. L’abonnement est valable uniquement pour la saison de janvier à juin 2026. Cet abonnement est personnel, et n’est pas transmissible à un tiers. 

C’est quoi un légume gourmand ! 

Un légume gourmand, c’est un légume qui a besoin d’un sol riche pour grandir, pousser et évoluer.  La terre doit être riche en matières organiques, en azote et en carbone. Faute de quoi, la plante restera chétive et sa production sera minable.

Qui sont les légumes gourmands ? 

Les légumes gourmands les plus connus sont les légumes « fruits », et tout particulièrement, les tomates, les melons, les aubergines et les poivrons. 

Mais une autre famille de légumes est aussi vorace ! Ce sont les choux. Tous les choux  ont eux aussi  besoin d’une terre riche.

Et n’oublions pas les poireaux, qui sont aussi amateurs d’une belle terre de potager.

Quels sont les besoins des légumes gourmands ?

Les légumes gourmands, comme l’indique leur nom, ont des grands besoins en azote, carbone et matière organique. L’endroit où tu les plantes doit être enrichi. Il existe de nombreuses possibilités pour enrichir le sol.  Découvrons les ici !

Comment enrichir le sol , 

Il existe de nombreuses matières disponibles au jardin. 

• le compost. Celui ci doit être parfaitement décomposé ( environ 1 grosse année) et bien équilibré.
• la tonte d’herbe. Une couche maximum de 5cm de tontes d’herbes pas trop mouillée, apporte de l’azote
• les feuilles mortes. Une couche de feuilles mortes en hiver apporte du carbone.
• le fumier. Pour autant que le fumier soit composté, c’est à dire que le fumier ne chauffe plus, soit un fumier d’environ 1 à 2 ans 
• le bokashi ou les déchets alimentaires fermentés. Une matière fermentée, rapidement dégradée dans le potager ( environ 1 mois), et biodisponible de suite pour les plantes. 
• les engrais biologiques disponibles en jardinerie

Mon expérience avec le Bokashi

Lorsque j’ai découvert le Bokashi, j’ai d’abord été séduite par sa simplicité : pas d’odeurs , pas de mouchettes ! Je mets directement mes déchets dans le seau à la maison, sans devoir aller porter tout sur le compost. Je n’attire plus les bestioles dans le jardin…et quand le seau est rempli, je l’enfouis dans le potager ou dans le jardin. 

Pourquoi je suis fan du Bokashi !

Je suis fan du Bokashi, car depuis que je l’enfouis au potager, mes légumes sont exceptionnels : courgettes, brocoli et tomates ont vraiment dépassés mes espérances l’an dernier. 

Et je me suis aperçue que les matière fermentées avec le Bokashi n’attirent absolument pas les limaces. Au contraire, les légumes plantés au dessus de la couche de Bokashi sont comme protégés des limaces. L’an dernier, et pour la première fois, mes plants de courgettes ont poussé sans souci, sans être dévorées par les limaces : elles étaient toutes plantées au dessus d’une couche de Bokashi que j’avais mis au fur et à mesure en hiver et au printemps !

 Car la limace est attirée par la matière en décomposition…mais la fermentation ne l’intéresse pas , et même la détourne du chemin de ma courgette.

Quels sont les avantages de la technique du Bokashi ?

1.ECONOMIQUE : tu utilises tes déchets ménagers  et tu produis ton propre engrais.

2. ENRICHIR LE POTAGER : tu enrichis le potager avec des bonnes matières organiques

3. 1000 X + RAPIDE QUE LE COMPOST : les matières fermentées par le Bokashi sont prêtes à l’emploi 2 semaines après le remplissage du seau, et sont dissoutes dans le sol en 1 mois. 

4. ELOIGNE LES LIMACES : Les limaces sont programmées pour éliminer toutes les matières en décomposition. Elles ne sont donc absolument attirées par le Bokashi qui est une fermentation. Mieux encore, les plantes qui ont absorbé la matière fermentée sont aussi beaucoup moins attirantes pour les limaces.

Je suis noyée de pommes !

Cette année, la récolte de pommes est incroyable. Nous avons pressé le jus. J’ai fait des quantités incroyables de compotes, car les (petits) enfants adorent. J’ai cuisiné des gâteaux, des tartes ,des crumbles…et je n’en vois pas le bout ! 

Et j’ai découvert le caramel !

Réalisé à base de compotes et de caramel, c’est un délice ! Découvre la recette.

Les ingrédients : 

1. 400gr de compotes de pommes (peu sucrée)
2. 400gr de sucre non rafiné
3. 40gr de beurre (demi sel si vous aimez)

La recette : 

La compote

Préparer 400 gr de compote. La passer finement au mixer pour une consistance bien lisse. C’est mieux de ne pas mettre de sucre, car le caramel en contient déjà beaucoup. Mais si vous avez de la compote déjà prête, c’est bon aussi !

Le caramel 

Préparer un contenant en métal ou en verre. Y mettre de l’eau. C’est pour refroidir le poêlon de caramel.

Ajouter 6 càsoupe d’eau au sucre blanc, juste pour mouiller le sucre. Mélanger à froid.  Porter à ébullition sans jamais remuer (sinon le sucre cristallise au lieu de caraméliser) . Au début, l’eau s’évapore en vapeur, et ensuite le caramel commence à se former. Quand la couleur commence à changer, mélanger une seule fois pour éviter que le fond de la casserole ne brûle, et pour que la couleur soit uniforme. 

Quand le caramel est prêt, refroidir un peu le poêlon dans l’eau (attention ! ça fait beaucoup de vapeur et de pschiiit ! ). Ajouter environ la moitié de la compote ( ça fait de nouveau beaucoup de vapeur !) et bien mélanger. 

Remettre le poêlon sur le feu, et mélanger le reste de compote, jusqu’à belle consistance.  Et ajouter le beurre demi sel. 

Mettre dans un pot en verre ( pas de plastic ! C’est trop chaud !). Refroidir au frigo, et le caramel prend de la  consistance.

Se garde environ 15 jours au frigo…mais en général, le caramel disparaît rapidement.

Avec mon accompagnement « Mon Année au potager »

Avec mon accompagnement « Mon Année au potager  » découvre la permaculture et booste tes récoltes de légumes. Grâce au suivi personnalisé, je suis à tes côtés dans ton potager pendant 12 mois …et pour les recettes aussi ,-)

• Mes carottes ne poussent pas !

• Pourquoi mes semis pourrissent ?

• Mes plants de tomates sont minuscules …

• Les semis sont tout filasses…

• vraie feuille, fausse feuille, c’est quoi ce charabia !

Bien s’organiser !

Un seul mot pour réussir tes semis : PLANIFIER . Je te partage ma méthode simple et efficace pour que tes tomates soient prêtes au bon moment, et que tes courgettes ne soient pas tellement en avance qu’elles ne ressemblent plus à rien.

Choisir ses graines.

Réussir ton semis, c’est aussi choisir les graines adaptées. Evite d’acheter 1 photo sans lire les indications sur le sachet. Je décode avec toi toutes les indications, de manière claire, quelque soit la marque de semences.

En pratique : 

Chacun(e) repique sa plante de tomate à reprendre chez soi .

• tu repiques une mini plante de tomates
• tu vois de tes yeux la différence entre 1 vraie feuille et 1 fausse feuille
• tu manipules la mini plante sans l’écraser
• tu apprends la technique du repiquage

Découvre mon module de formation par internet pour réussir tes semis et tes boutures !

Pour toutes celles et ceux qui habitent trop loin !

J’ai pensé à toi en imaginant ce module de formation au potager. Toi aussi tu peux réussir tes semis et faire des économies en suivant le module « Semis et boutures »

Conçu pour la découverte en autonomie

C’est quand tu veux, où tu veux ! Sous forme de vidéo conférence, le module est accessible facilement. L’avantage d’internet, c’est que je peux illustrer mes explications avec des photos de saison. Et même en plein hiver, tu découvres :

• comment réussir tes semis à l’extérieur
• ma méthode pour des semis bien denses
• comment planifier les semis à l’intérieur.
• comment réussir le repiquage
• comment récolter les graines
• comment réussir les boutures au potager et au jardin
• comment choisir les bonnes variétés de graines .

« Une couronne de Noël , ça coûte cher ! »

La couronne que je te propose de réaliser à la Démonstration Gratuite d’Art Floral est à base de matériaux simples que tu pourras trouver dans tes armoires, et dans la Nature en te promenant. Ouvre les yeux et découvre avec moi les trésors de la Nature !

Et si tu veux fleurir ta couronne, il suffit de 3 fleurs ( pas plus !) pour illuminer ton intérieur !

« Je déteste les couronnes de Noël car elles perdent toujours leurs aiguilles : je dois les jeter le 26 décembre ! »

 Si tu ne me connais pas encore, sache que je déteste le gaspillage. Et encore plus de jeter le montage après 10 jours ! Toutes mes créations florales sont toujours conçues pour être utilisées plusieurs fois au fil des saisons.

  Ma création de Noël est conçue pour DURER. Tu en profites pendant toutes les fêtes ! Il suffit de changer 3 fleurs d’orchidées…et c’est tout ! 

La verdure est choisie pour ne pas perdre ni ses aiguilles ni ses feuilles. La couronne va sécher tout simplement. 

« Ma cave est encombrée de soit disant montages à récupérer… »

J’ai déjà entendu ça quelque part ,-). Toutes mes créations florales sont toujours conçues pour être utilisées plusieurs fois au fil des saisons.

Tu récupères facilement ta couronne de Noël : enlève les décorations, et je te propose   je te propose des variantes, des idées de recyclage pour Pâques  et pour l’an prochain.

Car, OUI, la couronne se garde d’une année à l’autre ! Je déteste le gaspillage. C’est pourquoi mes créations florales sont conçues pour durer  dans le temps, et être faciles à regarnir le plus souvent possible. Rendez vous le jeudi 27 novembre pour créer ta couronne de Noël pérenne et anti gaspi !

En pratique :

Quand : le jeudi 27 novembre à 19h00 (Heure de Bruxelles)  . Si tu n’es pas disponible ce jour là, tu recevras le lien pour visionner la démonstration qui sera enregistrée.

Comment : La  démonstration d’art floral en ligne est prévue pour une durée d’environ 40 minutes, avec ensuite, les réponses aux questions. Cette démonstration d’art floral sera visible uniquement sur inscription, avec le lien zoom spécial pour tous les participants. Si tu n’es pas disponible en direct, je t’envoie un lien privé pour visionner, à ton aise, la conférence et les questions en replay.

Combien : OFFERT !