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Archives for Atelier Potager

Atelier Spécial Noël : samedi 9 et mardi 12 décembre

Atelier spécial Noël

Bientôt Noël ! Je me réjouis de sortir les décorations, de mettre de la lumière partout, de semer des bougies dans la maison… et vous ?? Je vous propose de revisiter la couronne de Noël, et de mettre sur la porte ( ou au mur) une création originale. Tout y est ! La couronne, le sapin, les pommes de pin, les décorations….mais dans un arrangement un peu différent. Vous aimez ? Rejoignez nous pour un moment convivial et créatif, sans compétition aucune, relax, zen…. Les débutantes sont les bienvenues ! Pas de souci…je décompose la création florale avec ma méthode « Pas à pas », et tout le monde repart avec une création nickel ! Tu viens ???

A poser ou à suspendre

Ma création de Noël est conçue pour être soit suspendue soit posée sur la table de fêtes ! Tu pourras choisir ce que tu préfères pour disposer les éprouvettes ou les bouteilles selon que tu préfères mettre ta création sur la table…ou au mur !

Facile à regarnir pendant toutes les fêtes

Je déteste devoir jeter mon montage de Noël le 26 décembre !  Pas toi ??

J’aime pouvoir le regarnir pendant toute la période des fêtes, et en profiter encore à la Nouvelle Année…et toi ??

Je te propose donc une création florale avec des fleurs sur des éprouvettes. Tu pourras donc regarnir avec des gerberas….quelques roses…..ou orchidées de la maison…..le choix est large.

Tu en as marre du blanc ? Choisis du rouge ! Amuse toi ! Joyeux Noël…

Quand ? Où ? Comment ?

Quand = le samedi 9 décembre ou le mardi 12 décembre de 9h30 à 11h30

 = rue de Grusone 21 A , 6900 Marche en Famenne (Roy) à 4 min de la N4 sortie Charneux

Comment =  Pour un prix de 45,00€, je fournis la base, la verdure, les fleurs, les accessoires. Tu peux apporter si tu le désires, quelques décorations de Noël que tu as envie d’utiliser, un petit cutter, un petit couteau, un sécateur, une paire de ciseaux, une petite pince coupe fil . Nous nous retrouvons chez moi pour un bon moment convivial et créatif autour d’une tasse de café/thé ou un verre de jus de pommes (de la maison !) .  Envoie moi un petit mail pour confirmer ton inscription à info@jardiflore.be  . Le montant de 45,00€ est à verser sur le compte BE25 1940 1520 8182 en mentionnant ton nom et la date de l’atelier.

Découvre ici l’atelier  » Un temps pour préparer Noël »

Le samedi 2 décembre de 9h30 à 15h00, je te propose de prendre le temps de se poser, le temps de vivre un moment de création ensemble. Et aussi un bon moment de convivialité en prenant le repas ensemble.

Découvre ici l’atelier du samedi2 décembre !

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Recette du jardin : Le gâteau chocolat-potiron de Camille

Un vrai gâteau au chocolat !

Ça ressemble à un gâteau au chocolat! Ça a le goût d’un gâteau tout léger au chocolat ! Et pourtant il y a du potiron dedans ,-,)-)-)

La recette de Camille..

Pendant le confinement, j’ai créé un atelier cuisine Skype avec mes petits-enfants ( et les mamans qui aidaient, bien sûr!!!). Nous avons fait plein de recettes familiales…et un jour, Camille (6 ans) m’a  dit : » Mamy, la prochaine fois…c’est moi qui te fais l’atelier !! »..Et, sous la direction de Camille, nous avons préparé un délicieux gâteau au chocolat-potiron. Le potiron allège la préparation ! C’est donc un gâteau léger, avec des ingrédients très sains..A essayer absolument !

Les ingrédients…

3 oeufs, 120 gr de sucre, 200 gr de potiron en purée, 100 gr de chocolat noir, 20 gr huile olive, 1 jus d’orange, de la vanille, 1 ccafé de poudre à lever, 120 gr de farine (froment ou riz pour les intolérants). Mettre le potiron à la vapeur pour pouvoir le réduire en purée. Battre les jaunes d’œufs avec la moitié du sucre, jusqu’à ce qu’ils soient bien blancs et épais. Ensuite, ajouter le chocolat fondu et le potiron réduit en purée.  Ajouter l’huile d’olive et le jus d’orange. Ajouter la farine dans laquelle vous avez mélangé la poudre à lever. Finir en ajoutant le blanc d’œuf délicatement. Cuire à 180°c pendant environ 35min. Après refroidissement, si vous aimez, vous pouvez napper de chocolat fondu.

Délicieux avec une petite crème vanille de la fromagerie d’Ambly ,-),-)-

Les variantes..

La purée de potiron peut être remplacée par des courges butternut ou des courgettes râpées finement. J’utilise aussi en hiver la purée de potiron que je mets en conserve et que je stérilise.

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Taupe ou mulot ? La lutte biologique au jardin ou au potager ?

La taupe ou le mulot ,

Si nous voulons lutter biologiquement ( ou même classiquement !) contre la taupe ou le mulot, il est très important de connaître leurs façons respectives de fonctionner. Quand nous  voulons lutter ou cohabiter pacifiquement avec un envahisseur, il faut d’abord le connaître !

Comment fonctionne la taupe.

La taupe est INSECTIVORE...ne l’accusez plus de dévorer les racines de vos arbres fruitiers, ou vos bulbes. Elle n’est pas coupable ! La taupe mange les vers de terre, les vers blancs, les hannetons, les cochenilles, les larves ..etc. Si vous avez une taupe chez vous ,c’est signe que votre terre est fertile et qu’elle présente une belle biodiversité en vers de  terre au moins . La taupe vit quasi tout le temps sous terre, et elle ne met presque pas le nez dehors.; car elle déteste la lumière et les courants d’air.  Cela veut dire que jamais une taupe ne laissera un trou de sortie vers l’extérieur. Seuls les mulots et les campagnols prévoient des « sorties  » pour leurs galeries .

Savez vous que la taupe est presqu’aveugle ? Par contre son odorat et son ouïe sont extrêmement développés. La taupe n’hiverne pas et est active toute l’année, car elle ne sait pas faire de réserve de graisse. Toutes ces caractéristiques vont nous aider à trouver des pistes pour l’éloigner du jardin .

La taupe est aussi un mammifère utile, car elle aère le sol à la manière d’une grelinette biologique…mais, je suis d’accord que dans la pelouse, c’est tout de suite moins sympa ! Car savez vous qu’une seule taupe peut aussi être responsable d’environ 40 taupinières ? Donc si vous avez « une invasion » de taupinières, il se peut qu’un seul ou deux individus soient responsables de l’ensemble des  dégâts.

Et le mulot ?

Sans entrer dans les détails, les mulots sont plus petits et les campagnols plus grands. Particulièrement le campagnol terrestre ( le fameux rat taupier) qui peut mesurer jusqu’à 22 cm; et qui avale jusqu’à son poids de racines par jour ! Tous ces mammifères sont des HERBIVORES VORACES. Ils s’attaquent aux légumes du potager, aux racines des jeunes arbres ou des jeunes haies, aux bulbes, aux fruits, aux plantes…rien ne les arrête ! Le mulot et le campagnol vivent sous terre mais aussi au dessus de la terre. Ils ont aussi un odorat puissant, et une bonne ouïe. Comme ils vivent aussi sur la terre, ils laissent des trous de sorties ,éloignés des taupinières.

Et les taupinières !

Ah ! Les taupinières ! Tous font des taupinières, car la terre des galeries doit bien être évacuée quelque part. Sachez que la terre de toutes ces taupinières, si vous voulez la récupérer, est excellente pour préparer les semis, car elle très légère et bien tamisée.

Les taupinières de l’un de l’autre sont un peu différentes, mais c’est un peu plus subtil. Par contre, si vous ouvrez une taupinière, et si vous découvrez un conduit qui descend à la verticale, (avant de se positionner à l’horizontale sous la terre), il s’agit sans aucun doute d’une taupe. Si le conduit part de biais, (avant de se positionner à l’horizontale sous la terre), il s’agit probablement d’un mulot. Attention ! Bien souvent, les taupes arrivent les premières, mais sont parfois chassées de leurs galeries par les mulots qui profitent du travail déjà réalisé. Il n’est donc pas rare d’avoir un « mélange » dans votre jardin. Les galeries des taupes sont plus profondes, car elles dépendent du niveau où les vers se trouvent . Par temps sec, les vers de terre et les limaces s’enfoncent dans le sol, et la taupe aussi. Comme la taupe a horreur de la lumière et des courants d’air, les taupinières ne sont jamais reliées à des trous. Si vous constatez des trous dans votre pelouse même plus loin que les taupinières, vous avez certainement à faire à des mulots/campagnols

Si vous vous enfoncez brutalement dans le sol dans une galerie en surface, il s’agit certainement d’un mulot ou d’un campagnol. Ces rongeurs herbivores restent souvent en surface, là où la nourriture se trouve : bulbes, racines ,légumes…pas besoin de creuser très profond  ( sauf si les mulots colonisent les galeries des taupes !). Comme le mulot/campagnol vit aussi à l’air libre, il laisse des trous dans la pelouse ou dans le potager, même éloignés des taupinières .

Tous ces indices doivent vous permettre de reconnaître mieux votre cible.

Comment lutter ou éloigner les taupes :

1.- la taupe a l’ouïe sensible

La taupe déteste les vibrations. Les vibrations de la tondeuse par exemple. En période de tonte, les taupes se font beaucoup plus discrètes; et c’est à partir de novembre, qu’elles reviennent. Et donc, les ultrasons fonctionnent bien pour éloigner les taupes. Je n’ai jamais testé le système qui propose de retourner une bouteille sur un long bambou…car pour que les vibrations s’enfoncent dans le sol, il faut que le sol ne soit ni compact ni desséché, que le bambou descende au moins à 1 mètre dans le sol, et que le vent souffle dans la bouteille pour provoquer des vibrations. Je trouve que c’est beaucoup de conditions pour le résultat ! A vous de voir !

2.- la taupe a l’odorat très développé

La taupe a un excellent odorat qui lui permet de se nourrir. Elle est donc très sensible aux odeurs. Quelques très bonnes pistes ! La décoction d’ail. Quelques gousses dans une bouteille d’eau, et au bout de 10 jours, l’odeur est …déplaisante ,-). En verser dans les taupinières est déjà efficace. La décoction de sureau est aussi très efficace; ainsi que les poils ou les excréments du chien. Ce sont des odeurs très répulsives pour les taupes.

3.-le piège

Je ne suis pas taupier professionnel ! Je ne peux donc vous donner que des pistes de base. Le piège tunnel est idéal, car la taupe pourra être déménagée pour vivre sa vie un peu plus loin ! Attention ! Comme son odorat est sensible, masquez votre odeur en utilisant de vieux gants de jardin. Vous avez bien compris que la galerie de la taupe part à la verticale sous la taupinière, puis démarre à l’horizontale de part et d’autre de la taupinière. L’important est de repérer la taupinière la plus récente; ensuite de repérer la galerie horizontale A COTE de la taupinière. Pour cela, vous pouvez sonder avec un fer tout autour de la taupinière. Quand le fer s’enfonce un peu et puis rencontre de nouveau une résistance, vous avez un point de départ, et vous laissez le fer en terre comme repère. Maintenant, il vous faut trouver la direction de la galerie en sondant avec un deuxième fer à environ 10 à 15cm du premier. Quand vous avez trouvé les 2 points, vous pouvez enlever la couche d’herbe au dessus (pour pouvoir la remettre après). Ensuite vous creusez pour trouver le morceau de conduit horizontal, et vous y déposez le piège. La taupe dérangée par la lumière et le courant d’air, viendra voir ce qui se passe pour reboucher la galerie endommagée. ¨Parfois, simplement le fait de détruire régulièrement les taupinières va éloigner la taupe qui déteste les courants d’air et la lumière.

4.- les prédateurs naturels

Pas facile ! Car la taupe vit principalement sous la terre. La belette et l’hermine, si vous avez la chance d’en avoir encore, sont deux animaux qui entrent dans les terriers. Mais les rapaces, les chouettes et les chats sont peu efficaces, car la taupe sort très peu de terre.

Lutter contre les mulots…pas facile

1.- les prédateurs

Les mulots et les campagnols suivant la variété vivent aussi au dessus de la terre. Ils sont donc une proie facile pour les rapaces, les chouettes, les chats, les pies, les corbeaux. Pour favoriser l’arrivée de ces prédateurs, n’oubliez pas les haies ,qui par leurs racines profondes, peuvent aussi  limiter l’accès souterrain à votre jardin.

2.- les répulsifs

Les répulsifs que je vous ai proposés pour les taupes fonctionnent très bien ! En plus, c’est hyper facile de verser quelque chose dans les trous ( plus que pour les taupes) . L’ail est très efficace, et les poils/excréments de chien aussi !

3.- les pièges

Pas facile de piéger les mulots ! Son odorat est terrible, et il repère votre odeur sur le piège ou l’appât. Repérez les galeries avec une sonde comme pour les taupes et positionnez le piège tunnel convient pour les mulots, mais pas pour les campagnols qui sont plus gros) de la même façon, éventuellement en appâtant avec un morceau de légumes. Et comme il adore l’odeur du gras ( huile végétale même usée !), vous pouvez arroser un peu l’appât. Cette odeur va attirer le mulot ,et masquer l’odeur humaine.

4.- détruire les galeries

Si les galeries sont en surface ( souvent au potager), n’oubliez pas de détruire les galeries en automne, avec une grelinette. Ils se découragent et vont plus loin.

5.- les pièges à ultra sons

Les mulots/campagnols ont une ouïe redoutable, et sont sensibles aux ultrasons. Attention de bien utiliser la fréquence à laquelle ils sont sensibles.

 

Un piégeur professionnel

Si vous n’en sortez pas et que l’invasion est trop forte, vous pouvez faire appel à un taupier ou piégeur professionnel. Ils sont redoutables pour capturer vos envahisseurs.

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Atelier Potager Spécial  » Je réalise le plan de mon potager » samedi 11 novembre

Je réalise le plan de mon potager.

Plusieurs participants m’ont demandé d’animer un atelier pratico-pratique pour réaliser le plan de son propre potager.  Je vous propose donc cette année, de réaliser ensemble le plan de votre potager. Je pourrai vous conseiller, corriger, écouter, ou aiguiller en fonction de vos besoins, de vos envies, et de votre temps disponible!

Une façon ludique et pratique

Tout le monde ne connaît pas les bases: classification des légumes, rotation des cultures, plantes compagnes..etc.  Je ne parlerai pas de ces données techniques . Cependant l’atelier est ouvert à tous. Je vous proposerai des associations de base, des trucs pour optimiser l’espace, des rotations saisonnières…etc. C’est une façon ludique de découvrir les notions plus « techniques ».

Après l’atelier et avoir réalisé un premier plan de potager, vous aurez certainement envie de découvrir de façon plus précise toutes les notions techniques pour vous aider à préparer de mieux en mieux, le plan de votre potager. Vous pourrez alors découvrir toutes ces notions plus  techniques en vous inscrivant au module n°2 par internet  » Le Plan du potager  » 

Par ailleurs, si vous préférez anticiper, et découvrir toutes ces notions avant la mise en pratique à l’atelier, vous pouvez aussi dès à présent réserver le module n°2 par internet  » Le plan du potager ».

Petit devoir avant de venir ,-)

Pour pouvoir réaliser votre propre plan de potager, il faut impérativement que vous connaissiez les mesures de votre potager et /ou de votre serre. Je vous conseille aussi de réfléchir et de préparer une liste de légumes que vous souhaitez cultiver et que vous aimez.

Les objectifs de cet atelier :

Je voudrais  partager avec toi toute mon expérience au potager, pour t’aider à réaliser le plan de potager qui te correspond !

Quand on pense « plan de potager » , c’est toujours la rotation des cultures dont on parle. Or, si vous voulez optimiser votre surface, diminuer l’entretien du potager, c’est toute une mise en œuvre et un fonctionnement différent au potager. C’est en combinant la fameuse rotation des cultures , les plantes compagnes et les associations de légumes et de fleurs, que j’arrive à optimiser ma surface, augmenter mes récoltes, et faciliter l’entretien du potager

Dans ce module, nous allons :

🥦découvrir des associations pratiques de légumes à employer facilement

🥦analyser la circulation au potager

🥦prévoir les rotations de saisons pour augmenter les récoltes

🥦optimiser l’espace au potager par des associations simples

🥦 utiliser les fleurs au potager

Rendez vous le samedi 11 novembre de 14h00 à 16h00

 : 21 A, rue de Grusone à 6900 Roy ( Marche en Famenne) à 5 min de la N4

QUAND samedi 11 novembre de 14h à 16h00

COMMENT : pour un prix de 42,00€, tu reçois un carnet de bord avec les différents éléments abordés lors de l’atelier . Prévois de quoi prendre des notes si tu veux. Nous irons  faire un tour au potage. Si la météo est changeante, prévois une paire de bottes et un vêtement de pluie. Le montant de 42,00€ est à verser sur le compte de Jardiflor sprl BE25 1940 1520 8182 en mentionnant ton nom , potager + date.

 

Découvre ici le témoignage de Caroline, avec qui j’ai préparé son plan de potager.

 

Offre spéciale Abonnement :

les 4 Ateliers Potager pour 152€ au lieu de 168€

Pour vous remercier tous …vous qui me suivez régulièrement, qui m’encouragez , qui m’envoyez de gentils commentaires. Vous n’imaginez pas à quel point c’est encourageant de vous entendre ! Je vous propose donc en exclusivité une formule abonnement aux 4 ateliers du 1er trimestre au prix promotionnel de 152€ au lieu de 168€. Si vous n’êtes pas disponible lors d’une ou deux des dates proposées, il est aussi possible de réserver l’abonnement pour 3(ou 2) ateliers en 2023 et 1 (ou 2)atelier à venir en 2024. Réservez dès à présent votre place en vous inscrivant à info@jardiflore.be. Découvre ici le calendrier des Ateliers Potager de la rentrée !

 

 

Calendrier des autres ateliers

le samedi 9 septembre = « Spécial boutures » Je réalise mes boutures et je prépare les cultures d’arrière saison

le samedi 7 octobre : « Spécial paillage » Je prépare les travaux d’automne/hiver, et je découvre le paillage

le samedi 11 novembre « Spécial plan du potager » Je réalise mon plan de potager 

le samedi 9 décembre « Spécial semis/repiquage » Je maitrise les semis/repiquage, et je planifie mes cultures

 

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La confiture de tomates vertes

Les dernières tomates vertes

L’automne arrive, et avec la chute des températures, les dernières tomates mûrissent difficilement. Pour les faire mûrir à l’intérieur, vous pouvez les disposer pédoncules vers le bas dans des cageots en bois tapissées de papier journal avec quelques pommes. La production de gaz éthylène par la pomme va accélérer le mûrissement de la tomate.

Une autre méthode consiste à emballer chaque tomate individuellement dans du papier journal.

Découvrez ici tous les trucs pour faire mûrir les dernières tomates vertes.

Et si vous avez envie de cuisiner, vous pouvez aussi préparer une délicieuse confiture de tomates vertes. J’en ai fait l’an dernier, et c’est vraiment exquis avec de la viande froide, du pâté .. pour remplacer la confiture de figues ou d’oignons

Les ingrédients :

Il vous faut : 2kg de tomates vertes, bien fermes, 1,5 kg de sucre de canne, 1 citron bio et 1 pomme. Après un nettoyage soigneux des fruits découpez  les tomates en fines tranches et saupoudrez chaque couche de sucre, de lamelles de citron, et de dés de pommes. Vous pouvez aussi ajouter de la vanille si vous aimez . Faites macérer pendant une nuit. Ensuite, procédez comme pour une confiture normale, faites bouillir environ 20 min et mettez en pots. Moi, je retourne les pots pour une bonne conservation et je retourne après refroidissement complet. Bonne dégustation !!

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Trucs et astuces : Faire mûrir les dernières tomates

Il reste plein de tomates vertes !

C’est une question qui revient souvent..j’ai plein de tomates vertes au potager..je n’ai pas envie des les perdre…Que faire?? Voici quelques trucs qui peuvent vous aider

Connaître la tomate verte

La tomate verte c’est à dire pas mûre ( à ne pas confondre avec les variétés de tomates qui sont vertes aussi quand elles sont mûres comme la Green Zebra !) contient un alcaloïde qui est la solanine. C’est une substance toxique à forte dose. Ne paniquez pas ! En général, il faut en consommer beaucoup beaucoup beaucoup.. et des tomates très très vertes pour avoir un problème !   C’est la raison pour laquelle on attend que la tomate soit mûre pour la manger…en plus quand c’est très  très vert , c’est vraiment pas très bon,-)-,)-

D’abord, bien dégager les pieds de tomates

Pour accélérer le mûrissement des tomates, il est important de bien dégager le plant de toutes les feuilles qui empêchent le soleil d’arriver sur les tomates. A cette saison, c’est très important, car les jours sont plus courts et moins chauds. N’hésitez donc pas effeuiller vos tomates!

Les gourmands

N’oubliez pas de supprimer tous les gourmands sans hésitation! Ils pompent la force de la plante, et à cette saison, c’est inutile! Par ailleurs, le fait de tailler sévèrement la plante, produit une réaction de la tomate, qui va se concentrer sur ses fruits pour assurer sa survie avec les graines. Supprimez également les branches qui portent de minuscules tomates ! Il n’y a aucune chance qu’elles arrivent à maturité; et il vaut mieux assurer votre récolte des fruits déjà bien formés que d’attendre un grossissement aléatoire des tout petits fruits

Coupez les tomates dès qu’elles jaunissent

Vous pouvez aussi couper les tomates dès qu’elles commencent à prendre un peu de couleur jaune ou orange. Ce faisant vous soulagez le plant d’une partie de la récolte..et ces tomates sont assez faciles à faire mûrir à l’intérieur.

Faire mûrir les tomates à l’intérieur

Pour ma part, je stocke les tomates un peu jaunes dans des caisses à fruit en bois avec éventuellement un papier journal au fond. Ce journal me sert à absorber le jus, si éventuellement un tomate abîmée venait à pourrir. Cela empêche de contaminer les autres fruits de la caisse. Je dispose quelques pommes bien mûres avec les tomates En murissant, la pomme dégage du gaz éthylène qui accélère le mûrissement des tomates. Je recouvre la caisse d’un papier journal également. Ainsi, le gaz éthylène produit par les pommes ne s’évapore pas trop vite dans l’atmosphère ambiante, et accélère le mûrissement des tomates. Placez la caisse dans un endroit ventilé et chaud.

La confiture de tomates vertes.

Une seule solution si vos tomates restent définitivement vertes , car la saison est trop avancée… Vous pouvez faire une délicieuse confiture de tomates vertes. En cuisant le fruit, vous diminuez considérablement le taux de solanine. En plus, la confiture de tomates vertes ou confit de tomates vertes est délicieuses avec un pâté, du foie gras, ou une viande…A essayez absolument !

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Atelier Potager samedi 9 septembre » Spécial Boutures  » : Je réalise mes boutures et je prépare les cultures d’arrière saison.

Atelier « Spécial Boutures et graines « 

Septembre est un moment idéal pour préparer les boutures. Je vous propose un atelier spécial boutures ! cela nous permet de sauvegarder des plantes gélives, qui ne peuvent passer l’hiver chez nous. Les fruits au potager sont bien mûrs , et cela va aussi nous permettre de récolter les graines  de tomates.  Fameuse économie et aussi source d’échange de variétés avec les amis, les voisins….j’adore récolter une partie de mes graines.

Bouturer les géraniums

Nous allons réaliser ensemble des boutures de géraniums. Pas besoin de serre pour cela…une appui de fenêtre suffit ! C’est terriblement économique, et efficace ! Et quel plaisir de garder de très belles variétés de fleurs pour garnir nos façades.

Préparer les récoltes d’arrière saison

Contrairement à ce que l’on pense  souvent, les récoltes ne se limitent pas à l’été. Même si le choix de légumes est plus grand, il y a quand même plusieurs choses que vous pouvez préparer au potager début septembre, pour profiter encore un peu de votre potager et/ou de votre serre.

A quoi ressemble le potager fin d’été !

C’est aussi une belle aventure de découvrir le potager en fin d’été ! Cela permet de voir ce qui a bien fonctionné et de comprendre pourquoi. Nous pouvons aussi apprendre de nos erreurs, et voir ce qui a moins bien fonctionné. Ensemble, nous pourrons partager nos expériences et améliorer nos connaissances autour du potager.

 🌿Je voudrais utiliser mes propres graines et mes propres boutures

🌿Je ne sais pas comment faire une bouture

🌿J’ai envie de récolter des légumes aussi en automne

🌿Je voudrais des astuces concrètes  et qui marchent !

🌿Je voudrais voir un vrai potager avec de vrais légumes et découvrir comment ça marche !

Alors l’atelier du samedi 9 septembre est pour toi !

Les objectifs de l’Atelier :

Je voudrais  partager avec toi toute mon expérience au potager, pour améliorer ton autonomie en légumes bio !

Je vous propose de réaliser ensemble nos boutures de géraniums, basilic et de physalis. Je vous partage tous mes trucs pour cultiver vos propres géraniums, basilic et physalis. Et vous repartirez avec quelques boutures prêtes à cultiver chez vous.  C’est une façon économique de lutter contre la vie chère, et aussi de participer à la diversité de nos jardins !

Tous ensemble nous allons :

🥕 apprendre à récolter ses graines de légumes et à bouturer les fleurs 

🥕 découvrir les cultures de l’arrière saison et préparer l’automne

🥕visualiser et comprendre le potager en fin d’été et prévoir la saison prochaine

🥕échanger avec tous notre expérience de la saison 2023, et en tirer les leçons

Rendez vous le samedi 9 septembre de 14h00 à 16h00

 : 21 A, rue de Grusone à 6900 Roy ( Marche en Famenne) à 5 min de la N4

QUAND : samedi 9 septembre de 14h à 16h00

COMMENT : pour un prix de 42,00€, tu reçois un carnet de bord avec les différents éléments abordés lors de l’atelier . Prévois de quoi prendre des notes si tu veux. Nous irons  faire un tour au potage. Si la météo est changeante, prévois une paire de bottes et un vêtement de pluie. Le montant de 42,00€ est à verser sur le compte de Jardiflor sprl BE25 1940 1520 8182 en mentionnant ton nom , potager + date.

Calendrier des autres ateliers

le samedi 9 septembre = « Spécial boutures » Je réalise mes boutures et je prépare les cultures d’arrière saison

le samedi 7 octobre : « Spécial paillage » Je prépare les travaux d’automne/hiver, et je découvre le paillage

le samedi 11 novembre « Spécial plan du potager » Je réalise mon plan de potager 

le samedi 9 décembre « Spécial semis/repiquage » Je maitrise les semis/repiquage, et je planifie mes cultures

Offre spéciale Abonnement :

les 4 Ateliers Potager pour 152€ au lieu de 168€

Pour vous remercier tous …vous qui me suivez régulièrement, qui m’encouragez , qui m’envoyez de gentils commentaires. Vous n’imaginez pas à quel point c’est encourageant de vous entendre ! Je vous propose donc en exclusivité une formule abonnement aux 4 ateliers du 1er trimestre au prix promotionnel de 152€ au lieu de 168€. Si vous n’êtes pas disponible lors d’une ou deux des dates proposées en 2023, il est aussi possible de réserver l’abonnement pour 3(ou 2) ateliers en 2023 et 1 (ou 2)atelier à venir en 2024. Réservez dès à présent votre place en vous inscrivant à info@jardiflore.be. Découvre ici le calendrier des Ateliers Potager de la rentrée !

NOUVEAUTE !  Le pack Potager par internet !

A l’occasion du lancement du 3ème module Potager  « Tout savoir sur la tomate » ,je te propose mon offre spéciale .  Le pack potager  regroupe les 3 modules , et  comprend le module n°1  » La lutte biologique contre les ravageurs », le module n°2 :  » Le plan du potager », et le module n°3  « Tout savoir sur les tomates » . Découvre chaque module en cliquant sur le lien.

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Atelier Potager samedi 7 octobre »Spécial Paillage » : Je prépare les travaux d’automne/hiver, et je découvre le paillage.

Atelier spécial Paillage

Je voudrais vous proposer un atelier spécial consacré au paillage. Beaucoup de jardiniers ne connaissent pas les nombreux avantages du paillage….à part celui de limiter les mauvaises herbes. Alors que les avantages sont bien plus nombreux que cela ! Nous allons donc découvrir les avantages du paillage, ainsi que les différents types de paillage... que ce soit pour le potager ou pour le jardin. 

L’Automne…une période importante au potager !

L’automne est une période importante au potager ! Même si l’année de culture s’achève progressivement,  c’est un moment important pour préparer la saison suivante. Je vous partage tous les travaux importants à réaliser en automne/hiver pour préparer une saison magnifique dès le printemps 2024 !

 🌿Est ce qu’il faut vraiment pailler ?

🌿Je ne connais pas les différents types de paillage.

🌿Faut il vraiment  faire quelque chose en automne au potager?

🌿Je voudrais des choses concrètes à faire en automne pour préparer la saison !

🌿Est ce que je dois faire quelque chose dans ma serre en hiver ?

Alors l’atelier du samedi 7 octobre est pour toi !

Les objectifs de l’Atelier :

Je voudrais  partager avec toi toute mon expérience au potager, pour améliorer ton autonomie en légumes bio !

Je vous propose de découvrir les avantages du paillage, les différents types de paillage. Nous allons aussi  préparer les travaux d’automne/hiver au potager! Sans oublier de préparer l’hivernage de la serre.

Tous ensemble nous allons :

🥕 découvrir les multiples avantages du paillage.

🥕 apprendre à connaître les différents types de paillage.

🥕comprendre les travaux d’automne/ hiver et prévoir la saison prochaine

🥕 préparer l’hivernage de la serre

🥕 faire le bilan de la saison de culture 2023 pour comprendre et améliorer

 

Rendez vous le samedi 7 octobre de 14h00 à 16h00

 : 21 A, rue de Grusone à 6900 Roy ( Marche en Famenne) à 5 min de la N4

QUAND : samedi 7 octobre de 14h à 16h00

COMMENT : pour un prix de 42,00€, tu reçois un carnet de bord avec les différents éléments abordés lors de l’atelier . Prévois de quoi prendre des notes si tu veux. Nous irons  faire un tour au potage. Si la météo est changeante, prévois une paire de bottes et un vêtement de pluie. Le montant de 42,00€ est à verser sur le compte de Jardiflor sprl BE25 1940 1520 8182 en mentionnant ton nom , potager + date.

Offre spéciale Abonnement :

les 4 Ateliers Potager pour 152€ au lieu de 168€

Pour vous remercier tous …vous qui me suivez régulièrement, qui m’encouragez , qui m’envoyez de gentils commentaires. Vous n’imaginez pas à quel point c’est encourageant de vous entendre ! Je vous propose donc en exclusivité une formule abonnement aux 4 ateliers du 1er trimestre au prix promotionnel de 152€ au lieu de 168€. Si vous n’êtes pas disponible lors d’une ou deux des dates proposées, il est aussi possible de réserver l’abonnement pour 3(ou 2) ateliers en 2023 et 1 (ou 2)atelier à venir en 2024. Réservez dès à présent votre place en vous inscrivant à info@jardiflore.be. Découvre ici le calendrier des Ateliers Potager de la rentrée !

 

Calendrier des autres ateliers

le samedi 9 septembre = « Spécial boutures » Je réalise mes boutures et je prépare les cultures d’arrière saison

le samedi 7 octobre : « Spécial paillage » Je prépare les travaux d’automne/hiver, et je découvre le paillage

le samedi 11 novembre « Spécial plan du potager » Je réalise mon plan de potager 

le samedi 9 décembre « Spécial semis/repiquage » Je maitrise les semis/repiquage, et je planifie mes cultures

 

NOUVEAUTE !  Le pack Potager par internet !

A l’occasion du lancement du 3ème module Potager  « Tout savoir sur la tomate » ,je te propose mon offre spéciale . Le pack potager  regroupe les 3 modules , et  comprend le module n°1  » La lutte biologique contre les ravageurs », le module n°2 :  » Le plan du potager », et le module n°3  « Tout savoir sur les tomates » . Découvre chaque module en cliquant sur le lien.

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Recette du jardin : Le délice chocolat – courgettes

Un délicieux cake au chocolat !

Ça ressemble à un cake au chocolat !! Et ça a le goût d’un cake au chocolat…Mais chuuut!! Ne le dites pas ! Il y a des courgettes dedans,-)-,)

Encore une façon de cuisiner les courgettes du jardin, qui  remplacent ici la matière grasse,  dans une recette pleine de légèreté.

La recette :

200gr de courgettes râpées finement, 20gr de cacao en poudre, 200gr de chocolat noir, 80 gr de sucre, 4 œufs, 30 gr de farine ou de maïzena, vanille. Fouettez les jaunes d’œufs, le sucre et la vanille jusqu’à faire un beau ruban blanc. Ajoutez le cacao en poudre. Attention ! Utilisez du cacao sans sucre (pas du Nesquik) type cacao amer. Ajoutez la moitié des courgettes râpées, et ensuite la farine. Faire fondre le chocolat  et ajoutez le à la préparation. Ajoutez le reste des courgettes, et ensuite les blancs d’œufs battus en neige.

Un petit truc en plus  : ajoutez une pincée de sel ou un peu de zeste de citron 😋

Cuire à 180° pendant environ 35 minutes. Après refroidissement, vous pouvez garnir le gâteau avec un peu de chocolat fondu ou le servir avec un peu de crème fraiche ou de crème vanille.

Ni vu ni connu…

Ne dites rien !! Personne ne verra que vous avez mis des courgettes dedans…et tout le monde trouvera votre cake délicieux et super léger,-),-)-)

Bon appétit !

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Recette du jardin : Tartinade de courgettes

Des courgettes comme s’il en pleuvait..

Vous aussi, vous êtes noyés de courgettes ????…..et vous allez vous transformer en courgettes à pattes à force d’en manger à toutes les sauces ,-),-). Je vous propose une recette originale pour mettre à toutes les sauces…ou plutôt toutes les tartines ou petits toasts..

La tartinade de courgettes.

Il vous faut environ 400 gr de courgettes découpées en fines lamelles, 2 à 3 gousses d’ail suivant votre goût, 50 gr huile olive, environ 1/2 jus de citron, sel, poivre, curcuma ou poivre de cayenne (si vous aimez..),persil, et éventuellement 1 cuillère à soupe de tahin (pâte de sésame).

Disposez les lamelles de courgettes sur du papier de cuisson, avec dessus l’ail émincé, sel, poivre; arrosez d’huile d’olive et passez au four 25 minutes à 180 °

Ensuite mixez les courgettes et l’ail cuits, avec le jus de citron, les épices, le tahin. Goûtez et rectifiez éventuellement à votre mode. Mettez en pot .

Pour la conservation, il faut stériliser les petits pots à 100° pendant 45 minutes…sinon quelques jours au frigo avant un bon apéritif !

Des idées de présentation..

Combinée avec la fraicheur et la texture du  saumon fumé, truite fumée etc.. la tartinade est délicieuse. LA tartinade se marie aussi avec les terrines de viande, les viandes fumées, pour lesquelles elle apporte une note de douceur. D’autres idées ??? Transmettez les par la page de contact…(en mentionnant idées tartinade) ou par la page Facebook….et je me ferai un plaisir d’ajouter vos photos et vos idées  sur cette page de recette !!

Quelques variantes

Mixez avec vos courgettes quelques olives vertes… ou parfumez les avec du basilic …ou partez vers des parfums plus exotiques avec du curry…Chacun ses goûts !

Bon appétit.

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