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Archives for Astuces & trucs

Minute ! Création …comme un air d’Ikebana

Minute ! Création…

Il vous faudra une petite minute pour réaliser cette création

Vous aurez besoin :

d’une petite branche ramifiée, d’un vase avec une petite embouchure, d’une belle grosse fleurs à mettre en valeur.

Comment ?

Insérer la branche à l’envers dans le vase, recouper si nécessaire. Déposer la belle fleur que vous avez choisie au centre …et n’oubliez pas de mettre de l’eau,-)

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Trucs de fleuristes : Comment mélanger les couleurs.

Comment mélanger les couleurs , 

C’est une question qui revient souvent avec mes clientes…Découvrez ici dans ma vidéo les pistes principales pour vous guider dans le choix des couleurs.

La roue des couleurs ?

Vous connaissez tous la roue des couleurs. Et cela peut vous aider si vous êtes sans inspiration ou vous ne savez pas par quel bout commencer. Mais c’est d’abord votre œil qu’il faut exercer en manipulant les fleurs. Regardez aussi la Nature autour de vous. C’est une coloriste extraordinaire !

Les fleurs ne sont pas unies.

Ensuite, comparez les fleurs. Examinez les. Vous verrez que les fleurs ne sont jamais unies. Elles ont des dégradés, des reflets, des lignes. Elles ont un cœur jaune, vert, blanc, noir. Elles ont un centre coloré, chamarré, ligné, pastel. Les fleurs sont une LUMIERE ! En prenant conscience de cela, vous comprenez que les mélanges de fleurs sont souvent beaucoup faciles que les mélanges de tissus ou de peintures pour la maison, qui, eux, ont beaucoup moins de nuances !

Tons sur tons

Un grand classique des mélange de fleurs si vous avez peur de choisir ! Tons sur tons signifie simplement partir d’une couleur (par ex. le rose) et y ajouter tous les dégradés plus foncés ou plus clairs. C’est un moyen simple de découvrir les couleurs lumineuses des fleurs.

Couleurs primaires

Le bleu, le jaune et le rouge sont les 3 couleurs primaires. Elles se mélangent bien et se suffisent à elles-mêmes. Essayez vous et vous verrez !

Le mélange total !

Comme dans la Nature pour un effet complètement champêtre, mélangez toutes les couleurs…Vous verrez …c’est magnifique !

Des mix plus fun ?

Essayez aussi le violet ou le bleu avec le rouge cerise ou le rouge très foncé ! Très contrasté, c’est un mélange qui n’est pas toujours apprécié…car l’oeil doit s’y habituer ! Mais quelle présence !

Le rouge et le rose forment aussi un contraste élégant et plein de vivacité ! A essayer aussi quand votre œil sera habitué.

Tous mes trucs dans la vidéo ici

Ecoutez la vidéo ici ..et vous aurez tous mes trucs pour y arriver. Je vous montre aussi des mélanges de fleurs.

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Minute ! Création… Une étoile sur la table

Minute ! Création…

1 minute pour créer une petite composition florale ??? C’est possible ! Voyez plutôt ma minute création..

Vous aurez besoin…

Pour réaliser ma création florale, vous aurez besoin d’une bande de carton ondulé de récup’, de petites bouteilles ou de petits pots qui ont la même hauteur que votre carton ondulé…et C’EST TOUT !

Comment ?

Voici comment réaliser ma création minute ! Plier la bande de carton ondulé l’une sur l’autre pour former un pliage  d’environ 10 cm de long. Il vous faut 10 bandes l’unes sur l’autres pour former une étoile. La dimension est fonction de la grandeur du montage floral que vous voulez obtenir ! Former l’étoile et agrafer les branches. Glisser les bouteilles ou les petits pots au milieu….et garnir avec les fleurs que vous avez trouvées !

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Minute ! Création… Mini éprouvettes..

Minute ! Création…

1 minute pour créer une petite composition florale ??? C’est possible ! Voyez plutôt ma minute création..

Vous aurez besoin…

Pour réaliser ma création florale, vous aurez besoin d’une bande de carton ondulé de récup’, de petites éprouvettes en verre ou en plastic c’est égal,  quelques brins de ficelle, ou rafia ou laine ,et  d’un petit vase transparent…et C’EST TOUT ! Il faut suffisamment d’éprouvettes pour remplir votre vase transparent, et aussi choisir des éprouvettes d’une dimension qui corresponde à votre vase…

Comment ?

Voici comment réaliser ma création minute  ! Rouler toutes les éprouvettes dans une bande carton ondulé.   Attacher le carton ondulé autour de l’éprouvette avec un brin de ficelle ou de laine. Faire un joli noeud. Glisser toutes les éprouvettes dans votre vase transparent. Garnir avec les fleurs  votre pique fleurs original !

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Minute ! Création….comme un tourbillon

Minute ??

Cette création « minute » vous prendra probablement plus qu’une minute ! Mais quel plaisir de créer cette petite structure en fil de fer…avec quelques éprouvettes, elle se garnit en un tour de main. Et puis, vous pouvez la déposer sur une petite planche en bois, sur un plat allongé…vous pouvez glisser de la mousse en dessous…etc.

J’ai besoin…

d’une cannette pour enrouler le fil de fer tout autour

de fil de fer de différentes grosseurs ou d’osier

de 2 ou 3 éprouvettes en verres ou mini vases

de quelques fleurs/verdure

Comment faire ? 

Enrouler le fil de fer autour de la cannette jusqu’à former un tourbillon suffisamment dense pour vous. Attacher le tourbillon avec des fils de fers plus fins/des brins de laines/ sur environ une vingtaine de points pour assurer la solidité de l’ensemble. Déposer le tourbillon et aplatir légèrement la base pour qu’il soit stable…ou bien le déposer sur un coussin de mousse/ou du sable/ des gravillons. Insérer les éprouvettes dans les fils de fer, et éventuellement, les attacher. Garnir de fleurs

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Que faire avec les derniers épinards qui montent en graines ?

Vive les épinards !

J’aime les épinards  du potager ! D’abord pour leur goût; car je n’osais plus servir des épinards de grande surface aux enfants tellement j’avais trouvé le goût épouvantablement fort ! Depuis que j’ai retrouvé des épinards « maison », c’est la fête aux tartes, potages, lasagnes etc. En plus, c’est en légume que l’on mange quand il fait encore froid au printemps, quand le potager est encore fort vide.

Les épinards montent à graines .

Chaque année c’est la même chose…les premières récoltes dans le froid offrent de nombreuses belles grandes feuilles. La récolte est facile et abondante. Mais dès qu’arrivent les premières chaleurs, l’épinard qui n’aime pas la chaleur monte en graines. Les feuilles deviennent de plus en plus petites, impossibles  à cueillir. Les boutons de fleurs arrivent et les tiges grossissent ! Que faire ?

Que faire ? De la soupe pardi !

Les premières courgettes arrivent .  Vous les trouverez déjà dans les rayons bio des magasins, mais pas encore tout à fait au potager….sauf si vous avez une serre ! Par contre les oignons commencent à bien grossir au potager, et le persil démarre bien dans la serre.

Voici les ingrédients de ma soupe au épinards : 1 gros oignon, 1 ou 2 gousses d’ail ( suivant le goût), bouillon de légumes, 1 ou 2 courgettes suivant la taille, les épinards montés en graines, 1 grosse poignée de persil, sel/poivre / herbes (pommes de terre suivant goût)

J’ai fait dorer doucement les oignons et l’ail. J’ai ajouté les dés de courgettes, et ensuite, le bouillon, les épices. Ensuite j’ai ajouté les épinards montés en graines (sauf les très très grosses tiges). Laissez mijoter doucement. Quand les légumes sont tendres, mixez la soupe en ajoutant le persil frais …..

Un régal pour le plein de bonne santé !

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Trucs et astuces : préparer l’arrière saison au potager

C’est le moment de penser à l’arrière saison !

C’est le moment de préparer l’arrière saison au potager! De la place se libère…oignons et échalotes sont récoltés, les poireaux d’été seront bien vite mangés ou au congélateur pour l’hiver…. Vous allez pouvoir penser à l’arrière saison.

Des plantes qui n’aiment pas la chaleur..

De nombreuses plantes n’aiment pas la chaleur de l’été, et donc attendent l’arrière saison pour profiter de la place disponible. Parmi eux, les épinards d’hiver se sèment au mois d’août, après les grosses chaleurs. Choisissez les variétés dites « d’hiver »…vous pourrez récolter de l’épinard même après les premières gelées. La mâche est aussi un légume qui résiste au froid…en la semant régulièrement de août à septembre, vous pourrez profiter d’une petite salade d’hiver avant les grands froids.

Les légumes qui produisent sur une longue période

Vous pouvez aussi utiliser les légumes perpétuels…céléri vivace (=livèche), oignons perpétuels, ou les légumes qui produisent longtemps comme les bettes

Refaire quelques semis

N’hésitez pas à refaire quelques semis de laitue à couper,  de radis, de persil et de cerfeuil.De pousse rapide, ils vous permettront de faire quelques belles récoltes avant les gelées. Vous pourrez même envisager une petite protection avec une toile, pour les premières gelées blanches, afin de prolonger votre récolte.

A semer tout de suite, pour repiquer

Les choux chinois (Pe tsai), et les chicorées pain de sucre sont utilisés pour les récoltes de l’arrière saison. Les chicorées scaroles et frisées sont aussi adaptées à l’arrière saison.

Le pourpier et le cresson se portent mieux à la fraîcheur…profitez-en.

Découvrez mes trucs pour faire mûrir les dernières tomates vertes.

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Trucs et astuces : Les engrais verts

C’est quoi un engrais vert ?

Un engrais vert , c’est une plante que l’on sème, après la culture en automne , ou avant la culture au printemps, pour enrichir le sol. Leur propriété principale est  de fixer l’azote dans le sol par leur racines. Mais, l’engrais vert a aussi de multiples avantages. Avant la nouvelle culture, on fauche l’engrais vert  ou on le broie; et ensuite on l’incorpore dans le sol.

Les avantages ? Ils sont nombreux!

Pour entretenir la terre du potager, rien de tel que d’essayer de couvrir la terre en permanence ; car une terre nue est soumise aux intempéries. Les pluies denses vont lessiver le sol, et entraîner les nutriments par le ruissellement. Cela appauvrit le potager. Le soleil, quant à lui, désèche la terre et forme une croûte qui empêche l’eau d’entrer. La terre nue est aussi livrée à l’invasion des adventices (mauvaises herbes). Profitez donc  qu’une planche de culture se libère, et couvrez le sol avec un engrais vert. La plante va pousser, couvrir le sol, et l’enrichir par ses racines qui fixent les nutriments ou en apportent de nouveaux dans votre sol.  Vous nourrirez ainsi le sol pour la prochaine culture.

Que choisir ,

Essayez de varier vos engrais en fonction de vos cultures…si vous avez mis des choux à cet emplacement cette année, préférez un engrais qui ne soit pas de la famille des crucifères (choux,radis, navet), plutôt la phacelie, le trèfle….Après des pommes de terre, rien de tel qu’un bon semis de moutarde qui recouvrira le sol et l’enrichira pour l’an prochain.

Les différents engrais verts

Le trèfle incarnat est aussi une variété intéressante et se sème généralement après les cultures d’été. Préférez le au trèfle blancs; car le trèfle blanc est vivace, et il a tendance à s’installer un peu trop bien!  Il fixe l’azote de l’air au niveau de ses racines, et son système radiculaire décompacte le sol. Il sera fauché en Mars/Avril et une culture de printemps pourra suivre.Il a l’avantage de ne pas être une variété vivace contrairement aux autres trèfles. Ainsi une fois coupé à ras terre il ne repoussera pas (ou très peu).

Le sarrazin, lui , ne peut pas être utilisé comme engrais vert en hiver, car il craint le gel. Il nourrit le sol en azote et phosphore. Son pouvoir couvrant est excellent, et il supporte une terre un peu acide.

Le seigle a un système racinaire très dense et profond. Il est résistant au froid et aux gelées et supporte les terres pauvres. Il peut se semer tardivement, jusqu’en Octobre/Novembre. Les céréales sont souvent associées avec une légumineuse, pour combiner plusieurs avantages .Les céréales aèrent et le sol en profondeur avec leur système racinaire puissant; alors que les légumineuses structurent le sol en surface. L’utilisation de plusieurs espèces concurrence mieux les mauvaises herbes.

La moutarde fixe l’azote dans ses racines, et lors de l’enfouissement, enrichit considérablement le sol. Elle peut se semer avant l’hiver ou au printemps, de mars à octobre, car elle résiste au gel. De la famille des crucifères, comme les choux, il vaut mieux mieux ne pas la semer à des emplacements où vous avez cultivé vos choux, radis, navet.. Préférez lui un autre engrais qui apportera des nutriments différents.

La phacélie est une petite merveille quand elle fleurit ! Elle se couvre de fleurs bleues qui sont un bonheur pour les insectes et attirent les pollinisateurs. De croissance rapide, elle renouvelle les éléments nutritifs du sol, et augmente la flore microbienne du sol. Elle se sème en septembre ou octobre ou au début du printemps en avril dès que le sol est un peu réchauffé. Son pouvoir de recouvrement est très bon, et elle limite la propagation des mauvaises herbes.

 

N’hésitez à mélanger les engrais, et à couvrir les petites surfaces au fur et à mesure qu’elles se libèrent.

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Trucs et astuces : Les brocolis en hiver…

Les brocolis

La saison des brocolis bat son plein. Mais après la première coupe du brocoli, nous aimons tous prolonger la récolte. Voici mon truc pour manger des brocolis encore en hiver

Résistant en hiver

Le brocoli est très résistant au froid…pas autant que le chou de Bruxelles, mais quand même!! La plante est capable de survivre sous la neige et lors de grosses gelées. Nous allons donc utiliser cette capacité pour prolonger la récolte !

Prolonger la récolte

Après avoir coupé la pomme principale, située au centre de la plante de chou brocoli, laissez toujours votre plante en place. La saison est encore douce, et la plante va continuer à se développer. Elle va rejeter aux aisselles de ses larges feuilles…et vous verrez alors apparaître des petites pommes de brocolis sur le pourtour de la plante. Je laisse toujours au moins 5 à 6 plantes de brocolis en place pendant l’hiver, car elles vont m’assurer une production, certes irrégulière, mais bien réelle de brocolis. Suivant la température et l’ensoleillement, je récolte ainsi plusieurs fois des portions de brocolis !!

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Trucs § astuces : la taille de la glycine

 En été…tailler la glycine

C’est le bon moment pour tailler votre glycine…les floraisons se terminent, et la végétation a bien poussé. N’hésitez pas, si vous le pouvez, à palisser quelques nouvelles jeunes pousses sur des fils à l’horizontale. Cela stimulera leur mise à fleurs. Quant aux nouvelles branches, raccourcissez les  de moitié à deux tiers pour revenir à la structure horizontale de base. Si vous n’avez pas de structure, supprimez la moitié ou les deux tiers des nouvelles pousses encore vertes. Nourrissez la bien avec un engrais floraison fortement dosé (type SAP Tomates 12-6-24); car les sujets plus âgés refont une seconde floraison (plus légère!) fin du mois d’août.

En hiver et au printemps..renourir la glycine, mais surtout ne pas tailler

En fin d’été, la glycine commence déjà à préparer discrètement sa floraison de l’an prochain. Effectivement, dès l’automne, la glycine a déjà préparé ses boutons floraux; mais ils sont invisibles à vos yeux. C’est la raison pour laquelle, il vaut mieux ne pas tailler sa glycine ni en hiver, ni au printemps. Toutefois, si votre glycine est vieille et n’a jamais été taillée…il vaut mieux effectuer la taille de grosses branches en hiver, sans oublier de mettre du mastic végétal sur toutes les coupes de plus de 2 cm de diamètre.

Profitez de l’arrière saison pour renourrir le sol au pied de la glycine !! Utilisez un engrais floraison fortement dosé type Flora ou Tomates de chez SAP. C’est un produit belge, un de plus fortement dosé sur le marché, qui a déjà aidé de nombreux clients à mettre à fleurs leur glycine

Ma glycine ne fleurit pas !

C’est une question que beaucoup de clients nous posent! Tout d’abord, vous avez compris en lisant l’article, qu‘il ne faut pas tailler sa glycine ni en automne ni en hiver ni au printemps. Une taille à cette saison, supprime tous les boutons floraux. Ensuite, il faut savoir que la glycine met un peu de temps à « s’installer ». Les premières années, la glycine a tendance à mettre sa force dans ses racines…et ensuite, seulement , elle démarre une floraison de plus en plus spectaculaire avec les années. Pour terminer,si votre glycine ne fleurit vraiment pas,….alors c’est qu’il manque des éléments nutritifs suffisants à la plante.  Mettez donc à votre glycine en engrais fortement dosé type SAP (engrais belge) Flora ou Tomates. Le dosage en phosphate et potasse est tel qu’il stimule la mise à fleurs de la plante. Utilisez cet engrais en arrosage plusieurs fois cet été, jusqu’en automne. Car c’est maintenant qu’il faut préparer la floraison de l’année prochaine !!

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