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Archives for Pépinière

Plante à découvrir : L’hibiscus de jardin

Découvrez l’hibiscus

L’hibiscus de jardin (par opposition aux hibiscus d’intérieur) est un superbe arbuste qui fleurit en été. D’août à octobre, il vous régalera d’une magnifique floraison. Il forme de beaux arbustes, bien denses et ramifiés. Ils sont de pousse plutôt lente ; mais peuvent atteindre 2m de haut. Ils existent dans de nombreux coloris de rose, rose foncé, bleu et blanc.

Plantation

Pour la plantation, choisissez un endroit plein soleil ; C’est là que sa floraison sera la plus spectaculaire-, et si possible à l’abri de vents froids. Donnez lui une terre profonde, et bien fertile, avec un terreau bien nutritif .Il  n’est pas exigeant et supporte le calcaire, si vous le plantez dans une belle fosse de terreau.

Tout à fait rustique chez nous !

Il est particulièrement bien résistant à nos hivers, et descend sans problème jusqu’à -18°. Il est un des derniers à faire ses feuilles, et chaque année, de nombreux clients pensent que leur hibiscus est mort…alors qu’il faut juste un peu de patience !!

La culture

Il n’a pas de ravageurs ou de maladies particulières… à part les pucerons, dont vous viendrez facilement à bout avec un peu de savon noir, et l’aide des coccinelles.

Il n’est pas nécessaire de tailler un hibiscus. L’hibiscus se taille facilement à la fin de l’hiver, seulement si vous voulez lui donner une forme particulière, ou si certaines branches vous gênent ou sont desséchées.

L’hibiscus d’intérieur

Ne confondez pas avec l’hibiscus d’intérieur!! Celui là est une plante exotique, qui ne supporte pas du tout nos hivers. Il ne peut être cultivé que à l’intérieur. Cependant, vous pouvez le mettre en pot sur votre terrasse tout l’été. Avec du soleil et de l’engrais floraison, vous aurez des fleurs tout l’été. Les fleurs sont justement spectaculaires dans des tons très vifs…rouge, orange, jaune…Un régal pour les yeux!!

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Trucs et astuces : Bouturer ses géraniums et plantes annuelles

C’est facile de bouturer!

Bouturer ses géraniums , ou ses plantes annuelles est vraiment facile! Ne croyez pas que cela est réservé aux experts..Moyennant quelques petits trucs , vous devriez y arriver sans problème…et puis, vous ne risquez rien d’essayer…juste de réussir!! Cela vous permettra de garder certaines variétés ou coloris qui vous ont vraiment fait craqué cette année

Quand peut-on faire des boutures…

C’est en été ou en fin d’été ( voire même en début d’automne, si vous n’avez pas eu le temps avant…)qu’il faut bouturer ses géraniums.  Les plantes ont poussé, et leur bois est devenu plus dur. Au printemps, les pousses sont trop jeunes, et trop fragiles. Elles viennent tout juste de pousser, et ne sont pas capables en plus de faire de nouvelles racines.

On bouture quoi??

De nombreuses plantes annuelles se prêtent facilement au bouturage. D’abord, tous les géraniums droits ou tombants, et aussi tous les pelargoniums ( les gros géraniums doubles). Ce sont les plus connus, et ils ne sont pas exigeants. Les verdures aussi se bouturent facilement : hélichrysum, impomée, plectranthus…mais aussi tous les coleus avec leurs coloris extraordinaires. Vous pouvez aussi bouturer les fuschias si vous en avez repéré un qui vous fait vibre…ou les impatiences…ou les héliotropes. Par contre, les bégonias, tagettes, surfinas et pétunias se prêtent très mal au bouturage…pas de chance ! Ceux là se sèment…mais c’est une autre histoire !

Comment bouturer ?

Prélevez une belle branche d’environ 15 à 20 cm sur la plante en la coupant avec un petit couteau bien tranchant. Attention! Prélevez une branche bien dure, un peu ligneuse, et pas une jeune pousse de l’extrémité de la plante.Enlevez tous les boutons floraux et les fleurs. Ne gardez que maximum 2 paires de feuilles, et n’oubliez pas d’enlever toutes les mini jeunes pousses que vous voyez aux aisselles des feuilles ou à la pointe. La plante doit se concentrer sur ses racines…point !!!Moi, je mets les bouture dans un peu d’eau pendant quelques jours.Bien souvent au bout de quelques jours (entre 4 et 10 jours suivant les plantes, la pousse émet des racines.) Ensuite, je trempe la jeune pousse dans un peu d’hormone de bouturage .N’oubliez pas de secouer l’excédent de poudre qui colle à votre pousse. Ensuite, je plante la plante dans un bon terreau pour bouturage, en pinçant bien la terre autour de la jeune pousse. Ce terreau est plus drainant et convient mieux au semis et bouture.

Faire un essai ?

Une des plantes les plus faciles à bouturer, c’est le géranium. Droit ou pendant, c’est idem. N’hésitez pas à faire un petit essai ! Préparez bien votre bouture comme expliqué plus haut. Surtout ne laissez aucun bouton floral. Ils affaibliront la plnte qui n’aura plus de force pour s’enraciner. Mettez les dans un verre d’eau.Si vous avez la patience, vous pouvez attendre qu’elles émettent de petites racines, sinon au bout d’une petite semaine, vous pouvez les repiquer en n’oubliant pas de les temper dans l’hormone de bouturage. Vous verrez…ça va tout seul !

La culture

N’oubliez pas de maintenir le terreau humide mais pas trempé  !  Si le terreau est trop sec, vos petites plantes qui n’ont pas encore de grandes racines désècheront. Si le terreau est trempé, vos pauvres boutures seront asphyxiées par l’humidité stagnante. A vous de trouver le juste milieu, suivant la chaleur, et l’exposition lumineuse. Mettez vos petits pots à une exposition bien lumineuse , mais pas trop ensoleillée, pour ne pas que les jeunes plantes ne désèchent. Pour ma part, je regroupe toutes les jeunes plantes dans des jardinières, pour des raisons de place.A ce stade pas besoin d’engrais! Les plantes ont ce qu’il leur faut dans le bon terreau à boutures. Ensuite, quand je vois que les plantes commencent à pousser, je les sépare dans des pots individuels…parfois, j’attends au printemps, vers le mois de mars , pour rempoter tout  le monde.. A cette saison , les jours allongent, et les plantes démarrent de façon prodigieuse. Et au mois de mai, vous pourrez créer à nouveau de magnifiques potées ou jardinières fleuries avec vos propres plantes…Bravo!!

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La cueillette et la conservation des pommes

Choisir le bon moment !

La cueillette des pommes s’échelonne de mi août pour les variétés précoces ( les pommes d’août, transparente blanche…) à  octobre pour les variétés tardives (belle fleur, certaines reinettes…). Ce moment dépend aussi des conditions climatiques de la saison.

Mes pommes tombent par terre..

Quand les pommes tombent par terre, ce n’est pas nécessairement un signe de maturité. Donc avant de cueillir, il faut vérifier.  Car pendant l’été, l’arbre a tendance à « larguer » toutes les pommes en surnombre. Si le printemps a été clément, la fructification est intense. L’arbre a trop de fruits qu’il ne peut gérer à terme, car il aura besoin de beaucoup trop d’eau, de nutriment, et, de plus , le poids sera trop important pour ses branches.  Ou bien la saison est trop sèche, et l’arbre doit penser d’abord à sa survie. En tous cas, l’arbre garde uniquement les fruits qu’il se sent capable d’assurer jusqu’au bout….sans mettre en péril sa survie en cas de grande sécheresse.

Les pommes peuvent aussi tomber si elles sont véreuses.Vous découvrirez un petit trou dans la pomme, soit autour de la mouche, soit autour du pédoncule. Les pommes ne peuvent donc pas arriver à maturité. Si cela arrive de façon récurrente sur vos arbres, lisez la suite sur le carpocapse. Il faut alors mettre un piège à phéromone au moment de la floraison, mais aussi pendant l’été. Ce sont pendant ces périodes, avec des nuits chaudes que le carpocapse(papillon nocturne) s’envole et dépose ses œufs soit dans les fleurs au moment de la floraison, soit sur les fruits lors du mûrissement. Lorsque les larves éclosent, elles s’installent tout bonnement dans le fruit. .Découvrez tous les renseignements sur la lutte contre les pomme véreuses ici.

Comment voir si la pomme est mûre

Pour voir si le fruit est mûr, il y a un test très facile à faire !! Vous prenez la pomme ( non véreuse) en main, et vous essayez de la détacher délicatement de l’arbre en faisant faire 1/4 de tour au fruit…si le pédoncule résiste, il faut attendre…si  la pomme se détache, vous pouvez cueillir. La plupart des variétés se cueillent entre le 15 septembre et le 15 octobre. Pour de nombreuses variétés, surtout les variétés de conservation , la maturation continue après la cueillette, dans le fruitier. C’est pourquoi en général, il ne faut pas attendre que les fruits tombent pour cueillir…parfois quand le fruit tombe ( surtout pour les poires et les pêches!) , pas de chance….il est trop mûr !!!

La conservation..

Les pommes se conservent à une température bien fraîche mais à l’abri du gros gel si possible. Si vous disposez d’une cave fraîche..c’est parfait ! Disposez les dans des caissettes en bois et mettez en cave .

Pour ma part, j’ai pris l’habitude de ranger mes pommes dans des caisses en bois. Avant de les ranger, je les trie une par une, pour voir si elles ne sont pas piquées par le ver du carpocapse..et si c’est le cas, je les écarte pour un jus, une gelée ou une consommation rapide. Car la pomme piquée ne se conservera pas, et risque de contaminer ses voisines dans la caisse. Ensuite, comme je n’ai pas une cave fraîche, je les range dans un hangar ou garage extérieur non chauffé, un peu ouvert…Si jamais l’hiver devient plus rigoureux, je mets sur les caisses quelques vieux tissus, et surtout les coussins des chaises de jardin (!!!) qui servent de protection. En cas de gel, ne manipulez pas vos pommes…elles deviennent très fragiles, et toutes les pressions de vos doigts seront des coups qui finiront par tacher les fruits. Si la chaleur arrive trop vite au printemps, je range les dernières pommes dans le bac de mon frigo..et je fais quelques tartes ou compotes avec celles qui se sont avancées trop vite.

En général, je garde les variétés de conservation telles que Boskoop, Belle Fleur souvent jusque fin mars (suivant la température du printemps,-),-)-)

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Plante à découvrir : les Bégonias tubéreux

C’est quoi un bégonia tubéreux??

Comme son nom l’indique, le gros bégonia ou bégonia tubéreux est une plante issue d’un tubercule, ici un bulbe rond un peu aplati. Au printemps vers la mi avril, il faut le rempoter dans du terreau frais, et le réhydrater copieusement..cette année, fin avril, j’ai mis mes bulbes dans une jardinières, et j’ai arrosé 3x la jardinière..car j’avoue, mes bulbes étaient vraiment très très secs!! Les bulbes ont rapidement fait des petites feuilles, et à la mi mai, j’ai dispatché tous les bulbes dans les pots, sur les balconnières ou en pleine terre. En fin de saison, je récupère les bulbes en découpant autour une grosse motte de terre toute sèche qui les protègera du gel,  et je stocke au garage ou dans l’abri de jardin. Ne pas confondre avec le petit bégonia de jardin. Celui ci n’a pas de bulbe… cependant il fleurit lui aussi tout l ‘été, avec du soleil et de l’engrais.

Des tombants et des droits

Il y en a plein de variétés différentes !!! Retenez d’abord qu’il y en a des droits et des retombants..L’utilisation ne sera pas la même. Les tombants seront utilisés dans les jardinières et dans les paniers suspendus. Les droits se mélangent avec toutes les autres plantes en pleine terre ou dans vos pots et vos jardinières. Ensuite, vous avez des grosses fleurs, des petites fleurs, des feuilles allongées, des feuilles pourpres….si la collectionnite vous prend…vous n’en verrez pas le bout ,-),-)

Il aime le soleil

Le bégonia aime le soleil.…même le plein soleil…mais une exposition bien ensoleillée lui suffit. Par contre, il a horreur de vivre dans une terre trempée..Attendez donc que votre terreau soit un  peu reséché avant d’arroser votre coupe. Sachez aussi que la plupart des fleurs de balconnières ont horreur de rester mouillée tout le temps surtout si il fait chaud !!! La terre se met à fermenter avec la chaleur, et les plantes pourrissent. Voyez ici notre article avec nos conseils d’entretien pour les jardinières. N’oubliez pas de les nourrir comme vos autres plantes de jardinières, avec un bon engrais floraison!! Celui de chez SAP (made in Belgium) est très fortement dosé, et stimule la floraison de façon magnifique…

Aussi pour l’intérieur

Certaines variétés apprécient aussi l’intérieur, avec les mêmes conditions de culture : lumière et pas trop d’eau !! Ce sont en général des variétés avec un feuillage très décoratif, pourpre, ou coloré, avec des feuilles allongées ou arrondies, en général , d’une texture un peu plus coriace que le bégonia tubéreux classique

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Plante à découvrir : le citronnier

Le citronnier est un des agrumes les plus résistant au froid. Une toute petite gelée ne lui fait pas peur; mais il ne supporte tout de même pas nos hivers belges,froids et surtout humides.
Pour le cultiver, utilisez un bon grand pot, proportionné à sa taille, et surtout, rempotez le dans un terreau spécial agrumes, plantes méditerranéennes. Il ne s’enracine pas dans du terreau universel!! Ensuite, n’oubliez pas de le nourrir : comme toutes les plantes en pot, il dépend totalement du jardinier; mais aussi comme tous les arbres fruitiers, il a besoin de nutriments pour fleurir et fructifier. Il lui faut un engrais très fortement dosé; et pour ce faire l’engrais belge de chez SAP est le meilleur que nous ayons testé.

La floraison est magnifique et odorante. Si la plante fleurit à l’intérieur, n’oubliez pas de jouer à la petite abeille, et de promener un pinceau propre de fleur en fleur, pour polliniser les fleurs et obtenir des fruits.

Votre citronnier peut passer tout l’été sur la terrasse. La date de sortie dépend de la température d’hivernage : si vous l’avez hiverné à 18°, attendez la mi mai pour le sortir; car il se croit en été, et ne supporterait un froid soudain, même léger.

Dehors, surveillez son arrosage, comme vos géraniums et plantes d’extérieur, suivant la météo.

Les citrons mettent en général une petite année de la fleur au fruit pour mûrir; car nous n’avons ni le chaleur, ni la lumière de l’Espagne !!!!Et donc soyez patients; vous serez récompensés par le goût exquis de ses fruits, beaucoup moins acides que les fruits auxquels nous sommes habitués.

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Le colis des gourmands en direct de la fromagerie d’Ambly

La fromagerie d’Ambly

Nous vous proposons un délicieux colis dégustation avec des produits de la fromagerie d’Ambly. Comme vous le savez peut être, ce sont nos enfants Pierre-Xavier et Cécile qui ont lancé cette fromagerie. Pierre-Xavier est fromager , formé à l‘Ecole de l’Industrie Laitière de Poligny (Comté, France).

Le colis des gourmands

Le colis des gourmands contient :

  • 2 bières St Monon, de la brasserie artisanale Saint Monon d’Ambly
  • 5 gaufres artisanales de chez Laurent Antoine
  • 1 yaourt familial au lait de ferme de 500 ml
  • 4 crèmes vanille maison au lait de ferme
  • 2 petits frais épicés au lait de vache
  • 2 Fleuris lardés
  • 6 croquettes de fromage d’Ambly
  • 1 fromage au lait cru  pâte dure en bloc +ou- 300g
  • 1 fromage au lait cru  pâte dure en tranches +ou- 300g
  • 6 œufs de la ferme
Une partie des fromages se congèle si on ne veut pas tout manger en même temps

Prix du colis =  45,00€

Livraisons

Les livraisons s’organisent autour de Marche, Rochefort, Nassogne et environs. Si vous habitez plus loin, consultez le fromager…il est souvent sur la route vers ses points de vente..et prévoyez un regroupement de commandes. Livraison avec la camionnette frigo de la Fromagerie d’Ambly. Possibilité de livraison sur Bruxelles.

Paiement en liquide dans une enveloppe ou par Payconic.

Les croquettes au fromage

Les croquettes au fromage sont faite maison. Elles sont réalisée avec un mélange de fromages d’Ambly, les oeufs de la maison et la farine de Xavier Collignon. Pour les cuire, mettez les environs 10 minutes dans la friture à 160°…..Miam! Un délice avec une petite salade verte !

Découvrir la fromagerie rue Principale, 27  à Ambly

N’oubliez que vous pouvez aller aussi vous approvisionner en direct  à la fromagerie !! Toutes les mesures sanitaires sont prises : 1 client à la fois dans le magasin, plexiglas devant le comptoir, désinfection régulière

Heures d’ouverture :

mercredi 15h à 19h00

samedi 10h à 16h00

dimanche 9h à 13h0

Je commande :

¨Pour commander un colis, envoyez un mail   à p-xdeville@hotmail.com ou téléphoner au 0474/47 58 67

Merci pour votre soutien !! C’est formidable !!!

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Plante à découvrir : Le Buddleia ou arbre à papillons.

Ce n’est pas une légende!

Un geste pour les papillons !!! Ce n’est pas une légende !!! Le buddleia attire vraiment les papillons dans votre jardin. Un seul buddléia dans un jardin..et vous verrez apparaître de magnifiques papillons… C’est vraiment étonnant !! Et parfois, je me demande parfois d’où viennent ces papillons..

La culture? Hyper facile !

Très facile à cultiver, il apprécie un endroit plutôt ensoleillé (les papillons aussi!). Toutefois , si vous n’avez pas de place, le buddléia supporte un peu d’ombre. Lors de la plantation, offrez lui un bon terreau et un peu d’amendement de Secret Vert pour stimuler sa reprise…mais cela devrait se  passer sans difficulté. N’oubliez pas de pailler votre plantation, et de l’arroser si une période de sécheresse arrive . La plante aura besoin de vous en général, pendant la première année de plantation…le temps de faire de plus grandes racines. Mais ce que l’arbre à papillons apprécie par dessus tout, c’est une bonne taille de temps en temps, pour recéper ses vieilles branches.  Faute de quoi les vieilles branches ne donnent plus que de petites fleurs en cônes rachitiques.En automne, vous pouvez le rabattre sévèrement. Cela  lui permet de développer de jeunes branches, et une belle floraison. De cette façon, il continuera à vous enchanter longtemps avec des beaux longs cônes fleuris…et  à attirer les papillons.

Plein de couleurs !

Le buddléia existe dans plusieurs couleurs : rose, rose foncé, bleu clair, bleu foncé, mauve. Il peut y avoir aussi des feuillages panachés.  Suivant la variété, sa hauteur varie de 1m50 à 3m. 

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Trucs § Astuces : La haie fruitière

Joindre l’utile à l’agréable …

Vous cherchez une idée de haie originale…. pourquoi ne pas joindre l’utile à l’agréable, et planter une haie fruitière. La haie pourra, en plus de satisfaire votre gourmandise, délimiter votre terrain, ou vous protéger du vent, ou offrir un abri aux insectes et aux oiseaux du jardin.

Vous avez de la place??

Si vous disposez de suffisamment de place en largeur et en hauteur,  vous pouvez planter des arbres fruitiers en demi-tige à une distance d’environ 4 m entre chaque arbres: pommiers, poiriers, pruniers, pêchers, mais aussi néfliers, cognassiers, sorbier…Découvrez ici toutes nos variétés disponibles. Cette distance est mise à profit pour associer de petits arbustes : cassis, groseilliers, caseilles… D’autres plantes plus basses peuvent se glisser encore devant et entre les arbustes : rhubarbes ,plantes aromatiques..Pour réaliser cet ensemble, utilisez 2 arbres tiges pour l’étage supérieur pour encadre 3 ou 4 arbustes à l’étage inférieur.

Vous n’avez pas beaucoup de place???

Si votre espace est limité, utilisez plutôt les arbres palissés ou en espalier. Quelque soit la forme , »U », double »U », ou éventail, l’arbre créera un écran léger et aéré, mais suffisant pour délimiter votre espace et créer un intimité dans votre jardin. Vous pouvez aussi utiliser les  arbres fruitiers colonnaires qui poussent …en colonne principalement dans les variétés de poires et de pommes moins envahissants.

La culture..

Quelques critères  cependant !! Tout d’abord, le plus important est de choisir une exposition ensoleillée, car la plupart des fruits ont besoin de soleil pour mûrir. Ensuite, préparer le terrain, en enlevant la couche supérieur d’herbe ou de gazon. Mélanger votre terre de jardin avec un bon engrais organique biologique, type Secret Vert, qui nourrira la terre et améliorera sa structure.Soignez votre plantation en respectant les distances de plantations. Et n’oubliez pas de pailler la plantation avec des paillettes de lin ou de chanvre ou de mulch. Le paillage tiendra la plantation propre, conservera l’humidité en été, et maintiendra une couche protectrice en hiver.

Plus de 2 m de hauteur :

Le choix de votre haie dépend aussi de la hauteur souhaitée pour la haie.Pour plus de 2 m de haut, choisissez des arbres en demi tiges, des arbres fruitiers en espaliers,  ou des arbres fruitiers colonnaires associés avec des arbustes. Mais n’oubliez pas que vous devrez respecter une distance de 2m par rapport à la limite du terrain de votre voisin.

Haie de 1m50 à 2m :

De 1m50 à 2m , utilisez sans hésiter la haie de petits fruits. Vous pouvez les encadrer dans une structure d’arbres fruitiers palissés ou des arbres fruitiers en colonnes .Groseilles, cassis, caseilles, baies de goji, aronia, noisetier, prunellier, cornouiller mâle, sureau noir… le choix est vaste pour créer un bel écran. Attention aux framboisier et aux mûriers, un peu plus envahissants!!

Haie maximum 1 m :

Maximum 1 m : utilisez les rhubarbes, myrtilles et quelques aromatiques comme le romarin, le laurier, le raifort, l’échinacée…ou des légumes vivaces comme le topinambour, le cardon,  la livèche.

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Plante à découvrir : L’Heuchera

De magnifiques feuillages

Les Heuchères sont des plantes vivaces qui forment d’épaisses touffes, bien tapissantes. Leur feuillage a l’air tout léger, mais il est persistant.  Ces plantes sont très connues pour la diversité des coloris de leur feuillage: verts, rouges, bronze, foncés, gris, brillants ou marbré…  Elles s’appelent Purple Palace(  pourpre foncé), ou Obsidian (presque noir), Fire Chief (rouge), Tiramisu (crème marbré) ou Peach Flambé (orange) Bref, une infinité de coloris pour notre plus grand bonheur !!! On les appelle aussi « désespoir du peintre » en référence à leur floraison très fines, car elles  portent des hampes fines avec de nombreuses et petites clochettes, allant du crème au rouge vif suivant les variétés. Ce sont d’excellentes fleurs à couper.

Une plante qui va partout…

Peu exigeantes, elles supportent bien le sec, mais aussi les sols humifères, frais. Elles aiment le soleil et supportent aussi l’ombre...Avec ce feuillage persistant, vous pouvez apporter un note de couleur persistante dans un endroit sombre du jardin.

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Plante à découvrir : l’Alchémille mollis

Le manteau de notre dame se plante au printemps ou en automne, dans un sol normal à frais et plutôt lourd, de type argileux. Alchemilla mollis se plait à mi-ombre, on lui évitant le plein soleil aux heures les plus chaudes qui grille ses feuilles, sauf si ses racines sont en terre humide. D’autre part, le soleil matinal met merveilleusement en valeur les gouttelettes d’eau du matin sur les feuilles. C’est pour cela qu’on l’appelle le manteau de la Vierge ou  manteau de notre dame !! Elle se plante au printemps ou en automne, dans un sol normal à frais .

Alchemille mollis est facile de culture. Elle convient bien pour couvrir le sol dans un massif mi-ombre, mi-soleil. Et sa floraison est très originale, entre vert et jaune; et s’assortit avec tous les coloris

Les plants d’alchémille mollis sont nettoyés en fin de saison. L’espace libéré entre chaque touffe est une place idéale pour les tulipes ou les crocus.

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